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ナッツとドライフルーツ専門店 小島屋TOP > 商品一覧 > ナッツ > ピーナッツ・落花生 > バタピー・落花生

折角ですから美味しいバタピーを食べましょう。

職人焙煎仕上げ 「千葉県産 バタピー」

【お召上がり方】

そのままお召上がり下さい。
粒煎餅やおかきなど自分の好きな米菓子と混ぜても旨いです♪



【特徴】

ピーナッツ、南京豆ともよばれる一年生のマメ科植物。原産地は南アメリカで、おそらくブラジルの山地〜ボリビア高地であるとされます。日本へは18世紀初期に中国からはいりましたが、江戸時代にはあまり普及せず、明治になってアメリカから導入されて、作物として栽培されるようになったそうです。
ビタミンが豊富で、特にビタミンB群の一種ナイアシンが豊富です。渋皮に含まれるポリフェノールにも注目が集まっています。    

バタピー

落花生 収穫&産地情報

  • 落花生の王様といえば、やはり千葉県八街市の半立でしょう。 八街は千葉の中央部に位置する小さい市です。 小さい市でも落花生は日本、いや世界一と評判高い場所なんです。

  • 落花生は、さやにはいった状態で、地下に出来ます。5月頃に発芽した落花生は、8月に開花し、緑一面の落花生畑となります。

  • 月中旬頃からに掘り起こされた落花生は、乾燥、天日干しをされ、出荷を待つ事になります。
    もちろん最後の詰めも抜かりない様に、焙煎業者の腕も大事です

バタピーの 選び方 栄養 などなど


落花生の栄養

ビタミンが豊富で、特にビタミンB群の一種ナイアシンが豊富です。渋皮に含まれるポリフェノールにも注目が集まっています。

 

落花生のパワー

ピーナッツは、マグネシウムやカルシウム、健康に欠かせない亜鉛、イライラなど、心の健康に必要といわれるビタミンB1と優れた栄養を持っています。ナイアシンは糖分、脂肪、アルコールなどに働くといわれており、お酒のおつまみに最適です。


 

バタピーの選び方

  • まずは産地ですね。中国産やアメリカ産、それから国産でも千葉以外も結構ありますので、やはり千葉産を選ぶのがまず最初だと思います。

  • 最近は国内加工! と書いてあるだけで、普通に中国産という商品も多いですから、その点は注意が必要です。コンビニでピーナッツを見ると、大半がそれです(笑)

  • 千葉県産でも八街産が良いとされております。
    品種では半立というのとナカテユタカという2種類がメジャーな品種としてあります。素煎りの落花生を選ぶ時には半立を選ぶ私ですが、バタピーはナカテユタカの方が美味しいと思います。
    ナカテユタカの方がコクがある為、バタピーの時に旨みが出ると個人的に思っています!

  • バタピーだけをそのまま食べるもの勿論美味しいですが、自分の好きな粒煎餅やおかき、かきもちなんかと混ぜ合わせて、自分のオリジナル煎餅ピーを作ると最高に旨いですよ♪

 

焙煎歴50年の職人さんがローストを担当してくれています。
是非お試しください♪

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中手豊バタピー[千葉八街産]《200g》
中手豊バタピー[千葉八街産]《200g》
中手豊バタピー[千葉八街産]《200g》

<職人歴60年の職人が手仕事で焙煎しました>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】中手豊バタピー[千葉八街産]《200g》

商品番号 N-14-01

販売価格1,060円(消費税込:1,144円)

[11ポイント進呈 ]

在庫数:29

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中手豊バタピー[千葉八街産]《500g》
中手豊バタピー[千葉八街産]《500g》
中手豊バタピー[千葉八街産]《500g》

<職人歴60年の職人が手仕事で焙煎しました>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】中手豊バタピー[千葉八街産]《500g》

商品番号 N-14-02

販売価格2,060円(消費税込:2,224円)

[21ポイント進呈 ]

在庫数:21

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バタピー(落花生)

◆小島屋のバタピーの特徴
落花生で重要なのは、原料の豆の品質だけでなく、その焙煎職人の腕。 小島屋は、焙煎する職人さんにもこだわっております。
職人暦50年 ナッツ・豆一筋の焙煎職人さんに、小島屋の落花生を煎る作業は依頼をしております。

◆産地情報
千葉県の八街市でとれる落花生:品種は中手豊を使用したバタピーです。
千葉県八街市とは、お米でいう新潟県魚沼の様なトップブランドになります。
中手豊は甘みが強いのが特徴で、バタピーに非常に相性が良いんです。

◆味
千葉産のピーナッツを、職人暦50年を超える焙煎職人が絶妙の味加減で焙煎をしています。
バタピーの旨み、塩加減が最高です。

◆お召し上がり方
勿論そのままお召上がり下さい。
バタピーは、色々なお煎餅と相性が良いので、ご自分の好きなお煎餅屋さんで、京美人(海苔煎餅)などを買ってきて混ぜたらとっても贅沢ですね。

◆取り扱い状況
ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に1000kg以上のピーナッツを販売しますので、 いつでも鮮度の良い厳選なピーナッツを お届けできる自信がございます。

原産国 千葉
原材料 落花生・食塩・バター風味マーガリン
賞味期限 90日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。