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ナッツとドライフルーツ専門店 小島屋TOP > 商品一覧 > ドライフルーツ > ホワイトマルベリー

ビタミンAたっぷりのスーパーフード マルベリーを知ってますか?

円やかで優しいキャラメルの様な甘み♪
「ホワイトマルベリー」

【特徴】

ホワイトマルベリーとは白い桑の実の事です。
マルベリーはイランから生まれた果実です。イランの広い範囲で生息をしていますが、収穫地の寒暖の差(標高の高さ)によって味が違います。
小島屋の仕入れるマルベリーは標高3000メートル以上の山で育った無農薬のマルベリーです。
高地栽培品だからこその、円やかな自然の甘さをお楽しみ下さい。


【お召し上がり方】

そのままお召上がり下さい。
紅茶への相性が良いです。

スムージーの中に甘みを足す為に加える方も多いです。

ホワイトマルベリーの 選び方 栄養 などなど


ホワイトマルベリーの栄養

栄養素としては、ビタミンAが豊富に含まれており、トマトの1.5倍 ピーマンの2.5倍もあります。
今スーパーフードとしても注目を浴びています。

 

ホワイトマルベリーの効果効能

疲れた目に良いとされるビタミンAを豊富に含み、それ以外にミネラル・食物繊維が豊富な事も嬉しい所です。

血糖を低下させる有効成分とされるデオキシノジリマイシンが桑の葉っぱと実に含まれているそうです。
天日乾燥のホワイトマルベリーはその酵素が活きていると言われています。


ホワイトマルベリー

まずマルベリーはみんな同じだと思っている方も多いと思うので、ホワイト、白いマルベリーを選びましょう。

何故なら、ホワイトは天日乾燥をして作られますが、黒いマルベリーは機械乾燥なんです。天日乾燥をしないと、酵素が死んでしまいます。ホワイトでも完全天日と機械併用があるようなので、そこも確認すると良いかもしれません。

小島屋のホワイトマルベリーは<完全天日乾燥>です。

またホワイトマルベリーにも粒の大きさが実はあり、大粒サイズと、普通サイズが規格としてあります。

大粒は普通サイズの1.5倍程度あり、何より味がかなり違います。ホワイトマルベリーの甘みが大粒は濃く、優しい味わいがします。

大粒の味わいは、まさにミルクキャラメルの様に濃厚です。糖度が高いため、色合が少し茶褐色になるほどです。

美味しいものを選びたいなら、確実に大粒を選びましょう。

小島屋の商品は < 美味しい大粒 >を仕入れています^^

本当に味わいは優しいミルクキャラメルの味わい 今までになかったドライフルーツの味わいのひとつですね♪

 

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大粒ホワイトマルベリー(桑の実)[イラン産]《100g》
大粒ホワイトマルベリー(桑の実)[イラン産]《100g》

スーパーフードとして注目を集めています。高地栽培の高級品の中でも大粒を厳選して仕入れました。
天日乾燥、完全無添加です。
大粒ホワイトマルベリー(桑の実)[イラン産]《100g》

商品番号 F-38-01

販売価格990円(消費税込:1,069円)

[10ポイント進呈 ]

在庫数:13

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大粒ホワイトマルベリー(桑の実)[イラン産]《300g》
大粒ホワイトマルベリー(桑の実)[イラン産]《300g》

スーパーフードとして注目を集めています。高地栽培の高級品の中でも大粒を厳選して仕入れました。
天日乾燥、完全無添加です。
大粒ホワイトマルベリー(桑の実)[イラン産]《300g》

商品番号 F-38-02

販売価格2,160円(消費税込:2,332円)

[22ポイント進呈 ]

在庫数:18

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2 件中 1-2 件表示 

ホワイトマルベリー(マルベリー・桑の実)

◆小島屋のホワイトマルベリーの特徴

ホワイトマルベリーとは白い桑の実の事です。
砂糖や添加物も一切使用の無い、完全無添加食品です。
栄養素としては、ビタミンAが豊富に含まれており、トマトの1.5倍 ピーマンの2.5倍もあります。
今スーパーフードとしても注目を浴びています。
天日乾燥で作っていますので、酵素が活きているのも特徴ですね。

◆産地情報

マルベリーはイランから生まれた果実です。イランの広い範囲で生息をしていますが、収穫地の寒暖の差(標高の高さ)によって味が違います。
小島屋の仕入れるマルベリーは標高3000メートル以上の山で育った無農薬のマルベリーです。
高地栽培品だからこその、円やかな自然の甘さをお楽しみ下さい。

◆味

円やかな甘さがマルベリーの特徴です。
酸味はほぼないですが、砂糖の甘さなどでなく、完全無添加、自然の甘さですので、優しく口の中に甘さが広がり、強い尖った甘みは感じません。
味を例えるなら、キャラメルの甘さをほんのりさせた感じに近いと思います。

今回仕入れていますのは、高地栽培品ですので、まず甘みのまろやかさが、低地栽培品とは異なります。
更に、大粒規格の物を選別仕入していますので、完熟した濃い旨みと甘みがあり、美味しいですよ♪

◆お召し上がり方

そのままお召上がり下さい。

原産国

イラン

原材料

ホワイトマルベリー(マルベリー・桑の実)

賞味期限

120日

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。