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ナッツとドライフルーツ専門店 小島屋TOP > 商品一覧 > チップス > エリンギチップ

エリンギチップ

ほんのりした苦みがサクサク美味い!

おつまみにも おやつにも♪
「 完全無添加:エリンギチップ 」

【小話】

エリンギィは、遠く地中海沿岸地方の10ヵ国で自生し、古くから食されている松茸にも似た食感を味わえるキノコです。日本では人工栽培の難しかったのですが、農業技術の向上で、ここ十数年で品質の良いエリンギィを栽培することが日本でも成功しました。エリンギィは、コリコリした歯応えと甘みで人気急上昇のきのこです。




【お召上がり方】

そのままお召し上がりになっても、おやつやおつまみになります。

スープにいれたり、蒸し料理に入れたりすると、凝縮されたキノコの旨みがでてきます。サラダのアクセントに砕いてのせるなど食べ方色々です。

エリンギチップス

エリンギの効果 選び方 栄養 効能 などなど

エリンギチップ

エリンギの栄養

きのこ類は食物繊維が豊富ですが、特に不溶性食物繊維が豊富です。また0カロリーではないですが、キノコはとってもヘルシーです。またきのこ 特に乾燥きのこはビタミンDが豊富になっています。

多種類のミネラルを含むエリンギですが、特にカリウムが豊富なのがとても優れたポイントです。

 

エリンギの効果効能

今、日本人が一番注意すべき点で塩分の取りすぎ というのがあります。外食やお弁当など、どうしても外のご飯は塩分が多く、知らない内に塩分過多になっている人が多いですが、その塩分を排出する効果が高いのがカリウムです。


 

エリンギチップの選び方

国産でも様々な乾燥キノコがでていますが、当たり前ですが、原料であるキノコがどれだけ美味しいか! これに尽きます。

小島屋では、鳥取県にある創業50年のきのこ農園さんから仕入れをしております。
緑豊かな山間の新鮮な空気とその山でつくられる伏流水を利用した、空調ビン栽培のきのこは、味に抜群の定評があり、東京の高級デパートを中心にきのこを卸している会社さんです。


エリンギは国産針葉樹のオガクズとふすま・米ぬかを使用し、空調ビン栽培で作られています。
この栽培方法は、シンプルですが、手間やコストの問題から他社がなかなか出来ない栽培方法であり、エリンギのほんのりした甘い香りを引き出すには必要不可な育て方です。 なので、エリンギチップの元になるきのこの味自体が違う!と自負しています。

パリパリとした香ばしさの後に、甘みが口の中にかなり広がります。あれ?エリンギってこんなに甘かった?という驚きを味わえると思います♪

スープやお料理の材料にもいいですが、私はそのまま食べるのにはまってしまいました(笑)

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エリンギチップ[鳥取県産]《30g》
エリンギチップ[鳥取県産]《30g》

完全無添加。バリバリ香ばしく、キノコの旨みがギューっと凝縮♪エリンギチップ[鳥取県産]《30g》

商品番号 4937377201517

販売価格910円(消費税込:982円)

[9ポイント進呈 ]

在庫数:21

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エリンギチップ

◆小島屋のエリンギチップの特徴

国産針葉樹のオガクズとふすま・米ぬかを使用し、空調ビン栽培で作られたエリンギです。
この栽培方法は、シンプルですが、手間やコストの問題から他社がなかなか出来ない栽培方法であり、エリンギのほんのりした甘い香りを引き出すには必要不可な育て方です。
なので、エリンギチップの元になるきのこの味自体が違う!と自負しています。

◆産地情報

鳥取県にある創業50年のきのこ農園さんから仕入れをしております。
緑豊かな山間の新鮮な空気とその山でつくられる伏流水を利用した、空調ビン栽培のきのこは、味に抜群の定評があり、東京の高級デパートを中心にきのこを卸しています。

◆味

パリパリとした香ばしさの後に、甘みが口の中にかなり広がります。
あれ?エリンギってこんなに甘かった?という驚きを味わえると思います。
食べた後も、口の中にほのかにエリンギの香りが残る位濃厚ですよ♪

◆お召し上がり方

そのままお召し上がりになっても、おやつやおつまみになります。
スープにいれたり、蒸し料理に入れたりすると、凝縮されたキノコの旨みがでてきます。サラダのアクセントに砕いてのせるなど食べ方色々です。

原産国 日本・鳥取県
原材料 鳥取県産エリンギ
賞味期限 90日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。