創業60周年 三代目 上野アメ横 小島屋

MENU

プロレシピ

いろんな果実とはちみつのハーモニー♪

刻んだドライフルーツで作る簡単 "ハニーミックスジャム"

ドライフルーツとはちみつの甘さの美味しさを最大限に引き出した
ドライフルーツとはちみつのジャム です♪

スタッフ関野

ドライフルーツミックスの濃厚な甘みととろとろの果実の実が至福のひと時をもたらしてくれます☆
ドライフルーツミックスを使えば7種類の果実味が味わえるミックスジャムに♪
作ったジャムは小さめの保存瓶に入れて。
ドライフルーツやナッツを練り込んだパンとあわせれば…元気な一日の始まりを演出する朝食にピッタリです!

材料(2人分)

ハニーミックスジャム

  • ドライフルーツミックス 100g
  • はちみつ 80g
  • 砂糖 50g
  • 水 250cc
  • 赤ワイン 50g
  • レモン汁 150g
  • シナモン 少々
  • コアントロー 50g

作り方


1、ハニーミックスジャムの材料全てを鍋にいれる。


2、中火で混ぜながら煮る。


3、気泡が出てきたら、弱火にして潰しながら、30分ほど煮る。


4、煮沸した瓶に入れて、冷めたら冷蔵庫で保存♪

このレシピのポイント!

刀豆茶のスコーンと一緒に

今回は刀豆茶の茶葉を使ったスコーンを焼きました。
ドライフルーツのハニージャムは紅茶などの茶葉を使ったスコーンに最も合います☆

はちみつが隠し味☆刻んだドライフルーツミックスなのでとても簡単!煮るだけでです♪

今回使用の商品&協力いただいたお店


色々な味を楽しめます☆約1cmのダイスカットでお菓子作りにとっても便利


36.5℃ kitchen
〒151-0064 東京都渋谷区上原1-3-18 サリタスビルB1 ★代々木上原駅 徒歩1分

小島屋レシピ

食材別

料理別

プロレシピ