創業60周年 三代目 上野アメ横 小島屋

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急な来客にも即対応!お洒落なオードブルに♪

巻くだけドライフルーツ"ドライマンゴー生ハム"

BARのおつまみの王様<生ハムメロン>!でも…生ハムはあってもメロンがない…
そんな時はドライフルーツを巻いちゃいましょう!

スタッフ関野

おつまみの王様<生ハムメロン>ですがなかなかお家では出てこないですよね…
なぜならば…メロンが高くなかなか手に入らないから…
そんなときにはドライフルーツを代用につかってドライフルーツ生ハムを。
季節問わず好きなドライフルーツを巻くだけでOKです♪ お客様が喜ぶこと間違い無しの一品です☆

材料(2人分)

ドライフルーツ生ハム

  • ドライマンゴー 4個
  • 生ハム 2枚

ソース

  • はちみつ 大さじ2
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 黒こしょう 適量
  • セルフィーユ 適量

作り方


1、生ハムを巻きやすい大きさにカットする。


2、白ワインビネガー、はちみつの順に鍋で火をかける。


3、ボールに移し黒こしょうを加える。


4、ドライマンゴーに生ハムを巻いて盛り付け、ソースをかけ、セルフィーユを添えてできあがり。

このレシピのポイント!

ドライマンゴー生ハム

巻くだけでオシャレなおつまみに大変身!基本的にどんなドライフルーツにも合います♪
いろいろなドライフルーツでお試し下さい☆

しっとりとぎゅぎゅぎゅっと旨みが凝縮された口当たりと美味しさの「ハイ食材室」さんの無添加パルマ産生ハムでさらにおいしさがひきたちます☆

今回使用の商品&協力いただいたお店


フィリピンセブ島産:しっとりとした果肉の食感とトロピカルな半生感覚の旨み


36.5℃ kitchen
〒151-0064 東京都渋谷区上原1-3-18 サリタスビルB1 ★代々木上原駅 徒歩1分

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