ナッツ

【柿ピーよりも旨いのは絶対にこっち♪】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、新潟県小千谷市の柿の種とインド産のカシューナッツで柿カシューナッツを作りました。カシューの柔らかく優しい甘さが柿種の醤油味と抜群に相性が良いです。ビールにおやつに最適。

新幹線の車内販売であまりに早く完売しなかなか買えなかった幻のナッツを東京上野アメ横・小島屋がオリジナルで作ったマカダミアナッツ＆チーズです。国産のドライチーズのサクサク感が絶妙。週刊文春おいしい！私のお取り寄せ便にて酒の相棒としてご紹介頂きました。

【職人の手作りだから、パリッとしていて旨い】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、グリーンピースをフライにして薄塩で仕上げた青ピースを販売しています。銀座や赤坂など都内各所のバーに納品しており、実はお酒に相性ピッタリ。ジントニックに最適です。

東京上野アメ横・小島屋が販売する殻付きマカダミアナッツの殻割り器のマカダミアクラッカーです。蓋がついているので、殻が飛び出ない安全設計です。マカダミアナッツだけでなく、鬼ぐるみなど硬いクルミの殻割りにも使えます。

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が無塩無油でローストした無添加の素焼きミックスナッツです。実践女子大学食生活科学科教授の澤山茂先生と30-40代の女性に必要な栄養素を考えて組み合わせたミックスナッツです。

東京上野アメ横・小島屋で人気の楽天ランキング連続100週１位を獲得した焙煎歴60年の熟練職人が焙煎したアーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種ミックスナッにピスタチオ、かぼちゃの種、 ジャイアントコーンの3種類が入った7種類です。

【２種類の味わいが一度に楽しめる】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、蜂蜜とバターもちゃんと使った２種のハニーバターアーモンドを販売しています。希少な日本国内製造です。韓国では有名なお土産ですが、もっと美味しく出来ないか？と作ってみました。

【程よい塩気と香りの良さ、おつまみにも最適】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、世界最高の産地と言われるトルコ産殻付きヘーゼルナッツを薄塩仕立てにローストしました。お菓子作りによく利用されますが、実はお酒にも相性が良いんです。

東京上野アメ横・小島屋常連さんの「ビールには濃い目で食べたい！ 」にお応えしたビールに合う塩加減を追求した濃い塩味のミックスナッツです。沖縄の粉塩と赤穂の粒塩の2種類の塩を使用。コクと甘さ。そこに塩気の絶妙なバランスでビールが止まらないナッツです。

【バーボンウイスキー専用に開発した燻製メープルナッツ】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、バーボンウイスキー専用のおつまみに、燻製ナッツを作りました。メープルの甘みとバーボンの穀物の甘みが抜群の相性。ウッドフォードリザーブに最適。

【ハイランド系のスコッチに合わせたウイスキー専用燻製ドライフルーツ】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、スコッチウイスキー専用のおつまみに、燻製ドライフルーツを作りました。ドライフルーツの風味と樽の熟成感が相性抜群。グレンドロナックに最適。

【ジャパニーズウイスキー専用で作った燻製クリスプブレッド】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、ジャパニーズウイスキー専用のおつまみに、燻製クリスプブレッドを作りました。小麦の続く甘さとむぎむぎ感が穏やかなウィスキーと相性よし。響や山崎に最適。

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が無塩無油でローストした無添加の素焼きミックスナッツです。アーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種類。塩・油を使わずに無添加ローストなのでヘルシー。美容健康志向の方におすすめです。

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が焙煎した薄塩仕立ての極上ミックスナッツは、アーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種類。楽天ランキング連続100週１位を獲得し、年間販売量18,000kgを越える大人気のナッツです。

【くるみをカリっと香ばしく無添加ロースト】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、生のくるみを職人が自家焙煎ローストで香ばしく煎った素焼きくるみを販売しています。その栄養素からアンチエイジングにも効果があると言われ、美容を求める女性にも最適です。

【大人仕上げの甘すぎないキャラメリゼ】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、くるみの味わいをしっかり楽しめる大人のキャラメリゼ香ばしクルミを販売しています。くるみはアンチエイジング効果で、女性に人気のおすすめナッツ菓子です。お茶菓子に最適です。

【一流シェフの味】東京上野アメ横・小島屋と一流ホテルのフレンチシェフが作った高級燻製ナッツベーコンスモーク味です。オリーブオイルでカリッとローストしたベーコンと肉料理に相性のいいフルーツ（クランベリー）入り。旨み・酸味・甘みの贅沢仕上げのナッツです。

【一流シェフの味】東京上野アメ横・小島屋と一流ホテルのフレンチシェフが作った高級燻製スモークナッツブラックペッパー味です。卵白の軽やかな表面食感とナッツのカリっと香ばしい食感に、黒胡椒の刺激と旨みがたまらないお酒のおつまみにおすすおの燻製ナッツです。

【よなよなエール・アメリカンペールエールに合わせたナッツ】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、よなよなのコク・ボディ感・香りに合わせ海老の香りのしっかりするパッタイ風ナッツを作りました。濃いめの味付けは1粒でもクラフトビールがぐいっと飲めます

東京上野アメ横・小島屋オリジナルのアンチョビフィレを乾燥させトマトと絡めたアンチョビトマトソースを使用したミックスナッツです。アンチョビフィレの旨みと塩気、トマトの甘みと酸味、ガーリックの香りはお酒のおつまみにおすすめです。パスタのトッピングにも◎

東京上野アメ横・小島屋オリジナルのバジルとチーズをブレンドしたチーズのコクと香り高いバジルソースを使用したミックスナッツです。バジルペーストに更にパルメザンチーズを追加し、濃厚ながらも円やかなジェノベーゼ風味です。レモンやライムをかけたりアレンジも◎

東京上野アメ横・小島屋オリジナルのハーブガーデンから取り寄せたローズマリーと青森産ニンニクを加えたローズマリーガーリックオイルとドライローズマリーガーリックのダブルフレーバー仕立てのミックスナッツです。爽やかな苦味はリラックス＆リフレッシュ時に◎

東京上野アメ横・小島屋のキャラメリゼミックスナッツは、職人が表面に薄くキャラメリゼ（飴がけ）しているだけなので甘さ控えめでナッツの香ばしさが際立つナッツです。甘党の方のお酒のおつまみやちょっと甘さが欲しいなという時のコーヒータイムにおすすめです。

【贅沢に千葉県八街産の落花生でバタピーを作りました。】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、千葉県八街産のバターピーナッツを取り扱っています。落花生の甘みが断然違うので、旨味の濃い贅沢なバタピーになります。お茶請けにもビールのおつまみにも最適。

【AAグレードを厳選した極上松の実】東京上野・アメ横・小島屋松の実は、特級のAAのみを仕入れています。AAは松の実のランクの中で一番優れており美味しさも最上級。栄養価が高く香りと味に優れたナッツです。レストランや中華店などプロ御用達の松の実です。

【豊富な栄養と独特の香りで人気があります】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、ブラジルより無添加の生ブラジルナッツを仕入れています。収穫地域の少ない貴重なナッツでクリーミーな味わい。セレンを含み、美容・デトックスにもよいされ、女性に最適です。

【２種の塩で旨みをだしています】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、沖縄の粉塩と赤穂の粒塩をブレンドしたオリジナル塩を使用し、ビールにぴったりの濃い塩カシューナッツを販売しています。ビール以外にもハイボールやサワーにも最適。

【カリっと香ばしくローストした無添加素焼き】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、アメリカ産の大粒のピーカンナッツを塩、油不使用で無添加素焼きにしました。コクのある甘味はそのままに香ばしさが加わります。チョコレートお菓子の材料にも最適です。

【アーモンドが丸ごと入った贅沢仕様】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、アーモンドスリーバーだけでなく、素焼きアーモンドが丸ごとゴロっと入った、贅沢なアーモンド小魚を販売しています。瀬戸内産片口イワシがたっぷり40％で、子供のおやつに最適。

【職人の直火焙煎で香ばしい】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、職人が手仕事で直火焙煎ローストをした、香ばしくコクのある深煎り素焼きカシューナッツを販売しています。無添加で塩や油は不使用ですのでダイエットの方や美容を気にされる方に最適。

【銀座や六本木のバーにも多数ご使用頂く】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、インド産のアーモンドを職人が手仕事で深煎りに直火焙煎した薄塩ローストカシューナッツを販売しています。幅広くお酒への相性がよく、バー御用達でお酒のおつまみに最適。

【日本最高の産地から最高の落花生・半立を職人焙煎】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、千葉県八街産の落花生・ピーナッツの中でも最高級の品種である半立を職人の手仕事で焙煎しています。コクと甘みが強く、是非栄養豊富な薄皮もお召し上がりください。

【大人仕上げの甘すぎないキャラメリゼ】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、カシューナッツのコクをしっかり楽しめる甘すぎない大人のキャラメリゼカシューナッツを販売しています。カシューナッツはオレイン酸が豊富で女性に最適なナッツ菓子です。

【くるみは栄養バランスの良いスーパーフード】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、アメリカ・カリフォルニアからグレードＡの厳選のくるみをケビンさんの農園から仕入れています。アンチエイジングにも効果があると言われ、美容を求める女性にも最適です。

【一流シェフの味】東京上野アメ横・小島屋と一流ホテルのフレンチシェフが作った高級燻製スモークナッツはちみつロースト味です。ほんのりとした蜂蜜の甘さと僅かな塩気が口の中で甘じょっぱいハーモニーを奏でます。女性におすすめの優しい味わいの燻製蜂蜜ナッツです

【一流シェフのおつまみ】東京上野アメ横・小島屋と一流ホテルのフレンチシェフが作った燻製スモークナッツピンクソルト味です。卵白とオリーブオイルのスモークローストによりサクサク食感、鉄分やミネラルたっぷりのヒマラヤ岩塩にの円やかな味わいの燻製ナッツです。

【パッとふりかけるだけでサラダが抜群に美味しくなる】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、日本初のパワーサラダ専門店HIGH FIVE SALADと一緒にサラダ専用のナッツダイスミックスを作りました。ご家庭のサラダをぐっと美味しくしてくれます。

【昔ながらの銅釜手酌がけで職人が作りました】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、12-13回もはちみつと黒糖を回しがけ、丁寧に作られた黒糖そら豆を仕入れています。日本茶や紅茶に最適です。意外と焼酎や泡盛のおつまみにも合います。

【職人の直火焙煎で香ばしい】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、職人が手仕事で直火焙煎ローストをした、カリっと香ばしい強煎りの素焼きアーモンドを販売しています。無添加で塩や油は不使用ですのでダイエットの方や美容を気にされる方に最適。

【銀座や六本木のバーにも多数ご使用頂く】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、カリフォルニア産のアーモンドを職人が手仕事で直火焙煎ローストをした薄塩ローストアーモンドを販売しています。ウイスキーへの相性がよく、バー御用達でお酒のおつまみに最適。

【２種の塩で旨みをだしています】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、沖縄の粉塩と赤穂の粒塩をブレンドしたオリジナル塩を使用し、ビールにぴったりの濃い塩アーモンドを販売しています。ビール以外にもハイボールやサワーにも最適です。

【しっとりした甘みとコクの高級ナッツ】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、アメリカより厳選された粒ぞろいのピーカンナッツを仕入れています。無添加でビタミンやミネラルに豊富なナッツです。お菓子作りやチョコレートづくりに最適。

【製造から販売まで短いので鮮度が良く香ばしい】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、粒選りの竹炭豆を販売しています。おすすめの食べ方は、そのまま日本茶もしくは焼酎のアテとしてどうぞ。竹炭ピーナッツと呼ばれる事もあるナッツ菓子です。

東京上野アメ横・小島屋オリジナルの奥深い味わいのドライブラックオリーブと国産フリーズドライナチュラルチーズ サラダのトッピングにもおすすめのミックスナッツです。

【大人仕上げの甘すぎないキャラメリゼ】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、アーモンドの香ばしさや味わいをしっかり楽しめる大人のキャラメリゼアーモンドを販売しています。アーモンドは美容によいといわれ、女性に人気のおすすめナッツ菓子です。

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が作った希少な国内ロースト・味付け加工のマカダミアナッツです。職人の手作業が描き出す「絶妙の塩加減」は塩がきつ過ぎず、ナッツの甘みを引き立てます。ハワイマウロアナ社のマカダミアより塩分控えめです。

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が作った希少な国内ロースト・味付け加工のガーリックマカダミアナッツです。銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をするプロ御用達の美味しいマカダミアはお酒のおつまみにおすすめです。

【北海道産の粒ぞろいの煎り黒豆】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、職人が手仕事で焙煎した無添加の煎り黒豆を販売しています。そのまま食べて美味しいお茶請けですが、炊き込みご飯にも最適。栄養は糖質が低めで腹持ちが良くダイエットの方にもおすすめ。