週刊文春：おいしいお取り寄せ！　ナイツの土屋伸之さんに紹介されました。　国産チーズを使用しています。ワインにビールに手が止まらなくなるおつまみです♪ 〇　マカダミアナッツ＆チーズ《500g》

◆小島屋のマカダミアナッツ＆チーズの特徴

マカダミアナッツは、素晴しい歯ざわりと芳醇でノーブルなフレーバーからKing of Nuts と呼ばれております。
小島屋では、「濃厚な甘み・旨みと芳醇な香り」を引き出すべく、少な目の塩を使用し、絶妙の味わいに仕立て上げています。 
国内でのロースト・味付けを加工しているマカダミアナッツは少ないですが、小島屋のは国内にて熟練の職人さんが作ってくれています。

チーズは、「マカダミアナッツと一緒に食べて美味しい」という事を一番のポイントに選んだ所、優しい味わいの国産チーズがベストマッチでした。
ポピュラーな味わいのチーズかもしれませんが、ナッツとの相性は抜群です♪

◆産地情報
当店のマカダミアナッツはハワイ及びオーストラリア東部の良質なマカダミアを使用しています。
チーズは国産のチーズをフリーズドライにした物を使用しています。

◆味
一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわり・芳醇なナッツの香りが広がります。
職人の手作業が描き出す「絶妙の塩加減」は塩がきつ過ぎず、ナッツの甘みを引き立てます。 
塩加減の目安としては、ハワイマウロアナ社（MAULOANA）のマカダミアより、塩分控えめです。 ナッツ本来の旨みや甘みを引き出すには、絶妙の塩梅となっていると思います。

チーズは　優しい味わいの国産チーズのフリーズドライ。塩気が強くなく、チーズの優しい風味が広がります。

マカダミア１粒に対して、チーズを２粒～３粒というバランスが個人的には好きですね♪