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◎ 干貝柱:割れ[北海道猿払産 干し貝柱・規格外品]《90g》

干貝柱:割れ[北海道猿払産・規格外品]《90g》
干貝柱:割れ[北海道猿払産・規格外品]《90g》
干貝柱:割れ[北海道猿払産・規格外品]《90g》
干貝柱:割れ[北海道猿払産・規格外品]《90g》
干貝柱:割れ[北海道猿払産・規格外品]《90g》

今期:新物入荷!!★卸売り価格でご提供★ ◎ 干貝柱:割れ[北海道猿払産 干し貝柱・規格外品]《90g》

商品番号 SH-02-01
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販売価格 ¥ 2,192 税込

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在庫数 5

「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
原産国 日本(北海道猿払産)
賞味期限 270日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

※アレルギー表示※
小島屋では、落花生・大豆・小麦・卵・くるみ・イカ
キウイフルーツを含む製品を加工(パッキング)しています。

内容量 90g
原材料 ほたて貝
エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
322 65.7 1.4 7.6 6.4

(100g当り)

5.00
3
  • 購入者
    女性
    投稿日
    最近貝柱が小島屋さんのページを探してもないのが残念です。私は、われ貝柱を水でふやかしてからそのまま中華スープにしています。そのまま、むしゃむしゃ食べることもあります。噛めば噛むほど旨味が広がります。ぜひ、貝柱を販売してください。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    煮物などを作る際に良いダシが出るので重宝しています。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    お手頃な価格で味は変わらないし、食べやすくて大満足です!
干し貝柱:割れ(北海道猿払産・五年もの)

ホタテの産地は、北海道・青森など様々ありますが、
TV「どっちの料理ショ~」で特選素材に選ばれる程の
日本屈指のホタテ産地といえば、北海道猿払でございます。

S・Mなどの貝柱の規格から、割れて外れてしまった商品。
中粒・大粒の割れで構成された割れの貝柱でございます。

「われ」というのは、配送中に、貝柱が割れてしまっただけですので、
きちんとした、丸のままの貝柱の大粒などには及ばないものの、
北海道猿払の貝柱として十分な味わいが楽しめます。

調理用に、自宅でのおつまみ用に非常にお買い得な一品です。
毎月 1000パック以上販売する、一番人気のお買い得品です♪

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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今期:新物入荷!!★卸売り価格でご提供★ ◎ 干貝柱(大粒)[北海道猿払産 干し貝柱・五年もの]《90g》

販売価格 ¥ 3,196 税込
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【北海道、国内では圧倒的に良質な産地と言われる猿払産】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、猿払産の5年物以上の大粒の干し貝柱を販売しています。そのままで贅沢な酒のアテに。炊き込みご飯や料理の素材にも最適。高級ギフトとしても喜ばれます。

<Bar御用達の旨さ♪:恵比寿・神楽坂・銀座・六本木のバーにも納品>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】 Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ4種類・ミックスナッツ《300g》

  • お酒に合う
  • 超売れてます
販売価格 ¥ 1,285 税込
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東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が焙煎した薄塩仕立ての極上ミックスナッツは、アーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種類。楽天ランキング連続100週1位を獲得し、年間販売量18,000kgを越える大人気のナッツです。

★卸売り価格でご提供★極上選品 高級えいひれ《500g》

クール便でお届け
販売価格 ¥ 3,682 税込
在庫数 25

【半生仕上げなのでクール便での配送になります。】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、しっとりと柔らかく、肉厚で大きな高級えいひれを販売しています。えいひれはガンギエイという魚のひれを使った珍味で、コラーゲンも豊富で女性に人気の珍味、おつまみ。

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