パルメザンチーズのコクとバジルの香りが効いたコク
フレーバーミックスナッツ
（バジルとチーズのジェノベーゼ風味）
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ナッツ専門店のプレミアムフレーバーミックスナッツ：バジルとチーズのジェノベーゼ風味≪120g≫
販売価格 ¥1,198円(税込)
まだ小島屋のフレーバーナッツ：バジルとチーズのジェノベーゼを買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください＾＾
特徴
燻製ミックスナッツ同様、一流ホテルのコース料理を作っている会社に調理を依頼し、初代社長から総料理長、工場長と多くの方にフレーバーの試行錯誤を頂き、 フレンチ、イタリアン、和を駆使したフレーバーの開発からレストラン仕様のフレーバーナッツを作り上げました。
市販のシーズニングではなく素材を吟味し、一から作り、フレッシュハーブやアンチョビフィレ、パルメザンチーズや生の明太子など… 普段レストランやご家庭で料理をするときに目にする素材そのものを調理し、完成させた＜自家製フレーバー＞になります。
また、ただフレーバーを混ぜるだけではなく、卵白を使ったフレンチの技法などを用いることによって…ナッツにちゃんとフレーバーが絡み、 レストランのお料理のような風味と香りがしっかりするフレーバーミックスナッツに仕上げて頂きました。
味
バジルとチーズをブレンドした色鮮やかなバジルソースに更にパルメザンチーズを追加しました！
こちらのバジルペーストには、アーモンドのコクやくるみの渋み、カシューナッツの甘みとマッチングさせる為、 あえて松の実は使用していません。
シンプルなペーストだけに、鮮やかに香り立つバジルとガーリックの香りがナッツの旨みを生かしてくれています。
そのシンプルなバジルペーストにパルメザンチーズをふることで チーズのコクと風味が加わり、濃厚ながらも重たすぎない円やかなジェノベーゼ風味が味わえます。
レモンやライムをかけると…ほどよい酸味と清涼感が加わって、さっぱりとしたナッツになりますので暑い季節のアレンジとしておすすめです♪
ご注意点
賞味期限が従来のナッツより短くなっておりますが、これはフレーバーの香りがどうしても日付と共に弱まって行く為、短く設定せざるをえませんでした。
是非、お手元にお届け後はお早めにお召し上がり頂ければ幸いです♪
気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は
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