希少なリバモア種。きれいな紅色くるみ
無添加 クリムゾン・ウォルナッツ
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〇 クリムゾンくるみ（リバモア種）《400g》
販売価格： ¥1,954円(税込)
まだ小島屋のクリムゾン・ウォルナッツを買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください＾＾
- 色合い綺麗な クリムゾン色のくるみ 日本初上陸です
- コクと甘みがあり、渋みが少ないリバモア品種
こんにちは。アメ横小島屋、店長の小島です^^
今回の仕入れを行ってまいりましたのは、カリフォルニア産 ケビンさんの農場から輸入した「クリムゾン ウォールナッツ（紅色くるみ）」です。
こちらの商品は人工的に着色をしたり、遺伝子組み換えなどをした商品ではなく＜自然の木の実の色あい＞です。
リバモア種のくるみの品種で、自然にこのような紅色紫色のくるみができるのです。
色だけでなく、味にもとても特徴があります。
味はどうかと申しますと、従来のくるみよりさっぱりしていて、苦みや渋みが少なめです。
くるみの油分感も少なめで、クルミのコクや甘み 旨味が濃くなっています。
ですので、くるみの苦手な方でも食べやすい味わいですね。
おそらく日本初入荷です。紅色の綺麗胡桃
こちらの周防品は、サンプルをお客様にお出しすると必ず聞かれますので「これは着色しているの？？」です。
これは自然の胡桃の実の色で一切の着色料も使っていません。
＜自然の木の実の色合いです＞
くるみの品種、接ぎ木の組み合わせでこのような色合いがでるのですが、ケーキやパン様に自然な作りできれいな色合いがだせないかケビン社長が苦労して作られたクルミなんです。
リバモア種という品種で、特徴は色合いだけではありません！
一般的なクルミよりも
渋みが少なく、コクと甘みが濃いさらっとした旨みをじっくりと味わえます。
食べて頂ければ、普通のクルミと違いがわかる。
クルミ好きには一度試して頂きたいそんな高級クルミなんです。
気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は
「商品を詳しく見る」から詳しいご案内ページをどうぞご覧ください。