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マカダミアナッツ 塩味

職人の手作業が描き出す「絶妙の塩加減」

Bar御用達の「マカダミアナッツ」

まずは、サイズのご案内
リピーターの方は、すぐ下の「カートに入れる」からもお買い求めいただけます。

マカダミアンナッツ(塩味)《180g》

マカダミアンナッツ(塩味)《180g》

販売価格: ¥1,188円(税込)

マカダミアンナッツ(塩味)《360g》

マカダミアンナッツ(塩味)《360g》

販売価格: ¥1,998円(税込)

まだ小島屋のマカダミアナッツ 塩味を買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください^^

Bar御用達の「マカダミアナッツ」

特徴

◆一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわり・芳醇なナッツの香りが広がります。

◆職人の手作業が描き出す「絶妙の塩加減」は塩がきつ過ぎず、ナッツの甘みを引き立てます。

◆塩加減の目安としては、ハワイマウロアナ社(MAULOANA)のマカダミアより、塩分控えめです。
ナッツ本来の旨みや甘みを引き出すには、絶妙の塩梅となっていると思います。

Bar御用達の「マカダミアナッツ」

味の決め手は塩

4種類の大地と海の恵み

ナッツの場合、唇や舌に直接塩が当たるので、塩味が鋭すぎると「ナッツ本来の旨味・甘み」を感じにくくなってしまいます。そこで、本来の風味を損なわないよう、まろやかでミネラル豊富な塩を選び、ナッツの個性を活かしつつ、全体の美味しさが際立つようにブレンドしました。

度重なる試行錯誤を経て、2,400種以上の塩から選び抜いた4種の塩で、究極の美味しさを実現。さらに焼き上げることで、ナッツにしっかりと味が絡み、食感と香りを最後までお楽しみいただけるように仕上げました。

一口食べて「美味しい!」と感じ、噛むほどに大地と海の深い旨味が増していく、ミックスナッツのためのお塩です。

「クリスタル岩塩」 パキスタン

味の要になるのは、パキスタン産のクリスタル岩塩。一点の曇りもない、まるで宝石のようなそのお塩は、産出量のたった数パーセントしか採掘できない希少品です。味の特長は、まろやかな塩気の奥にある「帆立の貝柱のような上品な旨味」。ナッツの甘味や油分と相まって、上質な料理のような、複雑で奥深い美味しさを醸し出してくれます。

「えん藻昆布塩」 日本

日本海の美しい海水と、昆布を一緒に煮詰めてエキスを抽出し、昆布エキス入りの藻塩を作ったあと、さらに昆布エキスをブレンドして作られる、いわば「二段仕込み」の藻塩です。
「塩だけでお酒の肴になる」と言われるほど、昆布の旨味がしっかりと感じられる逸品です。

「矢堅目の塩」 日本

自然豊かな五島列島の海水と、ホンダワラを原料に、伝統的な直火焚きでじっくりと作られるこのお塩は、ミネラルがとにかく豊富。塩らしいしょっぱさもありながら、その奥に潜む上品な旨味がクセになります。また、香りも強すぎず、絶妙なバランスが特長の藻塩です。

「矢堅目の塩」 日本

室戸の海洋深層水をゆっくりと釜で炊き、結晶化させた海水塩です。南国の太陽の下で、約2週間かけて海洋深層水の水分だけを取り除き、さらに80℃の釜で20時間かけて低温加熱。
ミネラルを壊すことなく結晶化させたお塩です。口溶けがよく、舌に染みこむような馴染みのよい甘さと旨味が特長です。

気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は
「商品を詳しく見る」から詳しいご案内ページをどうぞご覧ください。

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<Bar御用達の美味しさ:熟練職人さんが手仕事で作りました>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】 マカダミアンナッツ(塩味)《360g》

販売価格 ¥ 1,998 税込

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が作った希少な国内ロースト・味付け加工のマカダミアナッツです。職人の手作業が描き出す「絶妙の塩加減」は塩がきつ過ぎず、ナッツの甘みを引き立てます。ハワイマウロアナ社のマカダミアより塩分控えめです。

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<Bar御用達の美味しさ:熟練職人さんが手仕事で作りました>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】 マカダミアナッツ(塩味)《180g》

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販売価格 ¥ 1,188 税込

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が作った希少な国内ロースト・味付け加工のマカダミアナッツです。職人の手作業が描き出す「絶妙の塩加減」は塩がきつ過ぎず、ナッツの甘みを引き立てます。ハワイマウロアナ社のマカダミアより塩分控えめです。

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