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ナッツとドライフルーツ専門店 小島屋TOP > 商品一覧 > ドライフルーツ > 国産ドライフルーツ > 国産半生ドライあんず[長野県産]

優しい甘さ、ほどよい酸味のあんずです

信州産:半生ドライあんず

【特徴】

信州(長野県)に限らず、国産あんずの特徴は、少し硬めの食感と酸味の強さ、そして香の良さです。ただ干すだけだと、どうしても堅くなり過ぎ、酸味が強くなりすぎます。そこで軽く味付けをし、水分を多く残すように調整をして、柔らかい食感と甘さと酸味のバランス、香の良さを出す事に成功しました。




【お召上がり方】

そのままお召上がり下さい。

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商品詳細
商品名
長野県産 半生ドライ杏(アプリコット・アンズ)

◆小島屋の長野県産・半生ドライ杏の特徴
長野県産の杏(国産杏)の特徴は、少し硬めの食感と酸味の強さです。そして香りのよさですね。
ただ干すだけだと、どうしても堅くなり過ぎ、酸味が強くなりすぎます。そこで軽く味付けをし、水分を多く残すように調整をして、柔らかい食感と甘さと酸味のバランス、香りの良さを出す事に成功しました。

◆産地情報
日本の杏の最大の産地、長野県産の杏を使用しています。
杏はデリケートな果物です。摘果ではボロポロと自然落下することも多いため、ひと粒ずつ丁寧に手で間引かれています。
そして、杏は熟していないと収穫が行われません。しかし、熟しはじめるとその進行が早いので、熟した!となったら、早朝から夜遅くまで、休む間なく収穫されます。

◆味
長野県産の半生ドライアプリコットの特徴は
1:優しい甘さがしっかりある事
2:杏の最大の特徴の酸味を残しつつも、鋭い酸味がしない事
3:杏の香りがしっかりある事
4:国産の杏ならではの、しっかりした食感がある事
です。

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。

原産国 日本・長野県
原材料 杏・砂糖、トレハロース、ビタミンC
賞味期限 120日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

販売者
株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。