トップ

ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

簡単なのに本格的な味!ガーリックの風味とピーカンナッツの触感がポイントです。

スペアリブとピーカンナッツのシチュー

見た目にもボリュームがあるので、パーティー料理にもなります。
是非フランスパンと一緒にお召し上がり下さい。

材料(3人分)

用意する食材

  • スペアリブ 700g
  • ピーカンナッツ(又はクルミ) 40g
  • ニンニク 4かけ
  • パセリ 3枝
  • 白ワイン 100cc
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2

使うのはこれ!!

ピーナッツ・落花生

ピーナッツ・落花生

商品を見る

作り方

  • 1.熱した鍋にオリーブオイルを入れ、塩コショウをしたスペアリブを炒め、焦げ色を付ける。

  • 2.1の鍋にみじん切りにしたニンニクとパセリ、ピーカンナッツ、白ワインを加え、蓋をして弱火で30分煮る。

  • 3.蓋をとって中火でソースにとろみが出るまで煮詰め、塩コショウで味を整える。

レシピTOPへ戻る