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ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

ニンニクの香りが食欲をそそります!

ドライトマトと鶏肉の煮込み

肉と野菜を煮込むだけなのでお手軽なメニューですよ。

調理時間
60分

調理時間 : 60分

材料(4人分)

用意する食材

  • 鶏もも肉 500g
  • ドライトマト 6個
  • ニンニク 1片
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 半個
  • ハーブソルト 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • コンソメキュープ 1個
  • 水 400cc

使うのはこれ!!

料理用ドライとまと

料理用ドライとまと

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作り方

  • 1.ドライトマトを水で戻し、千切りにしておく。

  • 2.にんにくはみじん切り、ピーマンは一口大、玉ねぎは薄切りにする。

  • 3.鶏肉は一口大に切り、ハーブソルトをまぶし、揉みこんでおく。

  • 4.鍋にニンニクとオリーブオイルを加えて香りをだし、鶏肉を加えて表面の色が変わるまで炒める。

  • 5.玉ねぎ、ピーマン、ドライトマトを加えてざっと炒めた後、水とコンソメキューブ、トマトケチャップを加えて一度沸騰させた後、弱火で水気が大分無くなるまで30分程煮込む。

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