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ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

干貝柱とブロッコリーのスパゲティー

材料(4人分)

材料

  • スパゲッティー 500g
  • ブロッコリー 大きな1片
  • オリーブオイル・塩胡椒 適量
  • 干貝柱 1/2カップ(水に戻す前の状態で)
  • にんにく 1片
  • たかのつめ 1本

使うのはこれ!!

干し貝柱

干し貝柱

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作り方

  • 1、干貝柱は、3時間ほど水に浸して戻しておきます。

  • 2、ブロッコリーを固めに茹でておきます。

  • 3、にんにく・たかのつめをみじん切りにし、オリーブオイルでじっくり炒めます。

  • 4、スパゲッティーをたっぷりのお湯・塩で、固めに茹でます。

  • 5、(3)のフライパンに戻した貝柱を汁ごと加えます。

  • 6、(5)更に茹で上がったパスタを加えます。

  • 7、(6)にブロッコリーを加え、パスタの茹で汁、胡椒で味の調整を行って完成。

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