ふっくらとした黒豆が美味しい。
赤飯とは違う味わいが楽しめます。

黒豆の梅じゃこご飯

作り方

• １、黒豆を洗って、たっぷりの水に一晩浸ける。

• ２、黒豆をザルに上げ、浸けておいた水は取っておく。

• ３、炊飯器に洗った米と浸け汁を入れ、足りない分は水を足す。

• ４、黒豆、梅干し、塩を入れ炊飯する。 (塩は梅干しの塩分をみて調節する)

• ５、炊けたら梅干しの種を取り、しらすも入れて混ぜる。

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  ６、盛り付けたら、刻んだ大葉と白ゴマをふりかける。

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