手早くできちゃいますが、超うまいっす！
食感楽しむクルミたっぷりドライカレー
くるみは、仕上げに加えて、食感が残るように。
食感を活かしたくるみと、時折あたるレーズンの虜に...
くるみ以外の、お好みのナッツでもお試しください。
ホットサンドの具や、ドリアの上にのせても、おいしく召し上がれます♪
調理時間
20分
調理時間 : 20分
材料（4人分）
用意する食材
- 豚挽き肉 400g
- 玉ねぎ 2個
- にんじん 1本
- しょうが、にんにく 各一片分
- 醤油、ウスターソース、カレー粉 各大さじ3
- ケチャップ 大さじ1
- くるみお好みの量
- レーズンお好みの量
作り方
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１、野菜を全てみじん切りにする。
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２、刻んだ野菜を油で軽く火が通るまで炒める。炒めたらお皿に取り分けておく。
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３、フライパンにサラダ油、みじん切りにしたしょうが・にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら挽肉を加えて炒める。
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４、肉が白っぽくなってきたら、２で炒めた玉ねぎ・にんじんを加えて混ぜ合わせ、５分炒め煮する。
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５、カレー粉、ウスターソース、醤油、ケチャップを加えて味を作っていく。
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６、仕上げに砕いたくるみとレーズンを入れて、ざっくりと混ぜ合わせる
