日差しに負けない！普段のメニューに 美容食材をたっぷり使って美肌を保ちましょう♪
クコの実入りポテトサラダ
ジャガイモを蒸かす段階でクコの実も一緒に柔らかくするので手間なしです。
彩りも良く食べやすいメニューです。
材料（4人分）
用意する食材
- クコの実 大さじ4
- ジャガイモ 大5個
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ 1/4個
- ハム 4枚
- 塩・胡椒 適宜
- マヨネーズ 適宜
使うのはこれ!!
作り方
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１、鍋に皮を剥いたジャガイモ・クコの実を入れ、かぶるくらいの水を入れ、20分ほど火にかける。
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２、竹串がスッと刺さるくらいになったら、お湯を切り、ボウルへ入れ、潰す。
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３、きゅうり・玉ねぎは薄切りにし、塩をまぶし、しばらく置いたらギュッと握り水気を切る。
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４、ハムは細かく切っておく。
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５、2のボウルに3・4・塩・胡椒・マヨネーズを入れ、混ぜる。
