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創業60年 三代目 上野アメ横 小島屋

ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

手作りドレッシングを作ります!ミネラル豊富で栄養満点なアーモンドと人参の組み合わせは食感がマッチしていて、はまる美味しさです!

人参サラダ

手作りドレッシングを作ります!ドレッシングは甘酸っぱくて爽やかな風味に仕上げます。
ミネラル豊富で栄養満点なアーモンドと人参の組み合わせは食感がマッチしていて 、はまる美味しさです!

材料(2人分)

用意する食材

  • ポン酢 大さじ2/3
  • レモン汁 小さじ粒1
  • マスタード 小さじ1/2
  • エキストラバージンオイル 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • 人参 1本
  • アーモンド  お好み量

使うのはこれ!!

アーモンド

アーモンド

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作り方

  • 1、人参は食べやすい長さの千切りにして、ボウルにいれ塩を振りかけて置いておく。

  • 2、アーモンドはフライパンで乾煎りして、粗熱がとれてから粗めに刻んでおく。

  • 3、ドレッシングの材料をボウルで合わせる。

  • 4、人参からでた水気を絞り、お皿に盛る。

  • 5、アーモンドとドレッシングをかけて完成!

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