アンズの甘酸っぱさがプリンの甘さを引き立てる美味しいプリンです☆

杏ソースのなめらかプリン

作り方

• １、ボウルに卵を割りほぐし砂糖を加えて混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜて、ざるでこす。

• ２、プリンカップに注ぎ入れて、それぞれをアルミホイルでふたをして蒸し器(中～強火)で15分蒸す。蒸しあがったら、竹串でさして確認する。 あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やす。

• ３、《アンズソース》ボウルにアンズ30gを入れてお湯を注ぎ、あら熱がとれるまでしばらく置いておく。あら熱がとれたら、ミキサーでかくはんする。

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  ４、冷やしたプリンの上にアンズソースと角切りしたアンズをのせる。

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