おもてなし料理にも
ナッツ入り生春巻き
中に入れる野菜はお好みでＯＫ！
余った野菜でも出来ちゃいます。
海老の代わりに味付け肉を加えてもおいしいメニューです。
いろいろなものを、彩りよく入れてお楽しみください。
材料（1人分）
用意する食材
- ライスペーパー 一袋
- レタス
- きゅうり
- 大葉
- えび
- 春雨
- カシューナッツ
- ニョクマム（ヌックマム）
- にんにく
- 赤唐辛子
使うのはこれ!!
作り方
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１、春雨を湯で戻す。
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２、えびは背わたを取り、加熱。野菜は千切りして混ぜておく。
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３、カシューナッツは粗みじんに。
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４、ライスペーパーを硬めに戻す。
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５、ペーパーの手前に、野菜・春雨・ナッツをのせ、両端を折ってしっかりひと巻きする。
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６、さらに海老を２つのせ、巻き上げる。
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７、タレは、ニョクマム（ヌックマム）を塩辛さが取れる程度に水で薄め、にんにく・赤唐辛子を加えて出来上がり。
