ピザやパスタなどに♪
くるみのバジルソース
調理時間
20分程度
調理時間 : 20分程度
材料（10人分）
くるみのバジルソース
- バジル…200g
- くるみ…200g
- にんにく…20g
- 食塩…15g
- オリーブオイル…520g
使うのはこれ!!
作り方
-
1.バジルをよく洗い水気をとる。茎などは除き、葉のみにする。にんにくは皮をむいておく。
-
2.生くるみをオーブンで予熱なしで150度10分～15分加熱する。（香ばしくなるまで）
-
3.バジル以外の材料をフードプロセッサーにいれて、なめらかになるまで撹拌する。
-
4.バジルを追加して、さらに撹拌し、ペースト状になると出来上がり。
-
-
ピザにも！トマトやチーズとの相性もgood！
-
パスタソースとしても♪ 塩加減はお好みで調整してください。
出来上がりは保存容器に入れて、冷蔵または冷凍保存してください。
このソースはじゃがいもや、鶏肉、イカ、エビ、サーモンなどとも合います。
いろいろな料理に活用して早めに使い切ってください。
