ドライトマト・ペペロンチーノ
材料（4人分）
材料
- パスタ…500ｇ
- オリーブオイル…適量
- ニンニク…二片
- たかのつめ…２本
- ドライトマト…６個程度
- 塩胡椒…適量
- ベーコン…２枚
- エキストラバージンオイル…適量
- フライドオニオンチップ…適量
使うのはこれ!!
作り方
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１、ドライトマトをキッチンバサミで１センチ角に細かく切っておきます。
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２、（１）のドライトマトを100度のお湯でひたひたに浸します（３分程度）。
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３、ニンニクをみじん切り／たかの爪を輪切り／ベーコンを細かく切っておきます。
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４、フライパンにオリーブオイルを入れ、焦がさない様ニンニク・たかのつめを炒めます。
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５、（４）にベーコンを加え、胡椒で味を調えます。塩はまだです。
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６、パスタを茹でます。（たっぷりのお湯・塩でどうぞ♪）
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７、（５）にパスタと／（２）のドライトマトを汁ごと加えます。
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８、（６）のパスタの茹で汁で、塩分調整です。 足らなければ塩を直接どうぞ＾＾
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９、お皿に盛り付け、エキストラバージンオイル／フライドオニオンチップを散らして完成です。
