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ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

黒米とドライトマトのサラダ

材料(4人分)

材料

  • 黒米 100g
  • ドライトマト 6枚程度
  • フレッシュトマト 1個
  • ベーコン 100g
  • エクストラバージンオイル 適量
  • 赤ワインビネガー 適量
  • 塩胡椒 適量

使うのはこれ!!

料理用ドライとまと

料理用ドライとまと

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作り方

  • 1、ドライトマトをお湯で戻し、細かく切っておきます。

  • 2、ベーコンを細かく切り、ソテーしておきます。

  • 3、フレッシュトマトをみじん切りにしておきます。

  • 4、黒米100gを熱湯で15分程度茹でます。※少し固めの方が美味しいです

  • 5、茹で上がった黒米にエクストラバージンオイルを軽くふって、冷まします。

  • 6、5にドライトマト・ベーコンを混ぜ、上にフレッシュトマトを乗せます。

  • 7、塩胡椒・赤ワインビネガーで味を調えて完成です

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