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創業60年 三代目 上野アメ横 小島屋

ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

~干しバナナの甘ーいグラタンです~

干しバナナのグラタン 12センチの型1台分

~干しバナナを刻んで混ぜて焼く簡単デザートです~

~干しバナナの甘さが引き立つデザートです~

材料(4人分)

用意する食材

  • 干しバナナ 60g
  • 砂糖 36g
  • 薄力粉 12g
  • 卵 1個
  • 牛乳 80cc
  • バニラオイル 適量
  • 粉砂糖 少々

使うのはこれ!!

干しバナナ

干しバナナ

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作り方

  • 1、電気オーブンに余熱を入れておく。190℃。

  • 2、12センチの型に1センチ角に刻んだ干しバナナを入れる。ボウルに薄力粉をふるいいれ、砂糖と合わせて泡だて器で混ぜる。卵(溶いたもの)を少しずつ入れダマのないように混ぜる。牛乳を少しずつ加えて、バニラオイルを入れる。

  • 3、ぬらしたザルで濾しながら12センチの型に流し込む。電気オーブン190℃18分前後で焼きあげる。(オーブンの使用頻度により調整が必要)

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