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創業60年 三代目 上野アメ横 小島屋

ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

オレオとマカダミアナッツがたっぷり入ってボリュームたっぷり!

オレオとマカダミアナッツのザクザクマフィン

マカダミアナッツの触感とオレオのザクザク感が相性良くて、食べていて楽しいマフィンです。見た目にも可愛いので、プレゼントにも最適です。

材料(5人分)

用意する食材

  • バター 60g
  • 砂糖 60g
  • 小麦粉 80g
  • ベーキングパウダ― 5g
  • 牛乳 40cc
  • オレオ 飾り用5枚 生地用3枚
  • マカダミアナッツ お好みの量

使うのはこれ!!

マカダミアナッツ

マカダミアナッツ

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作り方

  • 1、バターは常温に戻し柔らかくしておく。

  • 2、ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

  • 3、溶き卵を少しづつ加え、手早く混ぜる。

  • 4、合わせて振るっておいた小麦粉とベーキングパウダーを、何回かに分けて加えて混ぜ、牛乳も加えてよく混ぜ合わせる。

  • 5、生地用のオレオ3枚を手で割って加え、ざっくりと混ぜる。

  • 6、型に流しいれて、飾り用のオレオを手で割って、生地に刺す様にしてのせる。

  • 7、マカダミアナッツを隙間を埋めるようにしてのせる。

  • 8、180度に予熱しておいたオーブンで25~30分焼く。

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