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創業60年 三代目 上野アメ横 小島屋

ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

パンもソースも一晩寝かせておくので、朝の手間も省け、美味しさ倍増です。
リッチにお目覚めください!

ふわふわフレンチトースト~シャキシャキ食感のキウイソース添え~

刻んだドライキウイをヨーグルトに一晩浸しておくと、食感の変化が生まれます。
シャキシャキとした食感がふわふわフレンチトーストとマッチします。

材料(2人分)

フレンチトースト

  • 厚切りの食パン 2枚
  • 牛乳 300cc
  • 卵 2個
  • 砂糖 45g
  • バニラエッセンス 少々
  • バター 少々

キウイソース

  • ドライキウイ 4枚
  • プレーンヨーグルト 100g
  • はちみつ 30g
  • ※お好みでシナモンを少々追加しても★

使うのはこれ!!

ドライキウイ

ドライキウイ

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作り方

  • (フレンチトースト)
    1、厚切りの食パンを半分にカットする。

  • 2、ボウルに牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせる。

  • 3、バットに食パンを並べ、2を流し込む。

  • 4、そのまま冷蔵庫で一晩(12時間がベスト)寝かせる。

  • 5、フライパンにバターを溶かし、両面に薄っすらと焼き目が付くまで焼く。

  • (キウイソース)
    1、ドライキウイを5mm角に刻む。

  • 2、ヨーグルト、はちみつ、シナモンと1を混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  • 3、焼き上がったフレンチトーストに添える。

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