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創業60年 三代目 上野アメ横 小島屋

ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

バジルソースでイタリアンな一品。

ホタテのバターアーモンドソース

おしゃれなおつまみです。

材料(2人分)

用意する食材

  • ホタテ 6個
  • 生アーモンド 50グラム
  • バター 100グラム
  • バジルソース 適量

使うのはこれ!!

アーモンド

アーモンド

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作り方

  • 1.生アーモンドはフライパンで香りが出るまで煎る。冷めたら粗く潰しておく。

  • 2.ホタテをソテーし、お皿に盛る。

  • 3.バターを溶かしアーモンドを炒める。少しバターが焦げてきたらホタテにかける。

  • 4.バジルソースを周りにかける。

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