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ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

定番のペペロンチーノにアーモンドが入ると大人の味わいです。

アーモンドペペロンチーノ

アーモンドの風味もプラスされ、お酒の進むパスタです。

材料(2人分)

用意する食材

  • パスタ 2束
  • ニンニク 2かけ
  • 鷹の爪 1本
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • アーモンド 1/2カップ
  • ドライミックスハーブ 適量

使うのはこれ!!

アーモンド

アーモンド

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作り方

  • 1、たっぷりの湯に塩を加えてパスタを表示より1分短めに茹でる。 刻んだニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで香りが出るまで火にかけ、パスタの湯で汁をオタマ一杯加えてソースを混ぜ乳化させる。

  • 2、刻んだアーモンドを入れ、湯で上がったパスタを絡める。

  • 3、皿に盛り付けて、粗びきこしょうとハーブをふりかける。

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