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ナッツとドライフルーツ専門店 小島屋TOP > 商品一覧 > ドライフルーツ > ドライフルーツミックス > ヨーグルト専用ドライフルーツミックス


この商品を作ろうと思ったきっかけは、
友人の女性から言われた一言でした。

「小島くんの所のドライフルーツミックスってドライフルーツのカットがちょっと大きんだよねー。
だから ヨーグルトに漬けても 数時間じゃ中まで柔らかくなりにくいの。で、近所の生協で カットの細かいドライフルーツミックスってのが売ってるんだけど、これにはレーズンが入ってるのよ。
私レーズンどーしても好きになれないっていうか苦手なので、毎回レーズンを1粒ずつ出して、ヨーグルトにいれてるの。
面倒くさいし、なんかいいのないかなー。」

専門店として血が騒ぎ、まずは市場調査で、色々なお店のドライフルーツミックスを買ってきてみました。

何種類かのタイプがありました
1:ドライフルーツ自体からちゃんとフルーツそれぞれの味がするけども、フルーツのカットが大きい
2:レーズンが大分入っているので、レーズン嫌いにはダメだし、レーズンで嵩増ししている感が大きい
3:カットは小さいドライフルーツミックスは、全部砂糖の味で、何がなんだか分からない
という感じで、 一長一短でなかなか これーというのが有りませんでした。

大変失礼な話、僕もドライフルーツのカットを小さくした物は全て砂糖の味になってしまうと思っていたので、正直あまりカットの小さなフルーツを仕入れる気がなかったのです。

カットが小さい = 表面積が増える = シュガーコーティングが増える という感じですね。

ですが、決めつけも良くないかも・・ と思いまして、 10社の商社さんから もう色々なドライフルーツのカットサンプルを集めました。
やるならとことんやってみよう と思いまして(笑)

ずらーっと並んだサンプルは壮観 というか、 これから これを全て食べ比べるのかと思うと、やや幻滅するほどです:苦笑

何せ 12種類くらいの商品 で 10社分
120個ありますから・・・

ここから正直、やや苦行です(笑)

まず120種類のカットドライフルーツを食べて、ヨーグルトに合いそうな商品を10個位に絞り込みます。
この段階で パイナップルであっても、ここのメーカーはダメだ とか ここのは美味しい とかの絞り込みをやっています。

面白い物で、やはり値段の安い物は 全体的に 砂糖の味が強くフルーツの味がしなかったり、 食感にザラザラした感じが残ったりと、同じカットフルーツでもこんなに違うかと思う程でした。

そんなこんなで10種類に絞り込んだ時点で、僕はもう終わったモノ同然だと思っていましたが、それは甘い考えでした・・・・・

ここからが本当に大変でした。

全部いれたら美味しいだろう! みたいな単純な考えで、 10種類を全部ヨーグルトにいれたら、「種類ありすぎて、何がなんだか味が相殺し合って分からない・・・」 という事件が最初に発生しまして
そこから 

パインと林檎とパパイヤとキウイとこれだったら どーなるんだろう?

林檎は林檎でも、グラニュー糖がまぶしてある物とまぶしていない物どっちがいいんだろう とか。

※ ちなみに ドライリンゴのカットは、そのまま食べるならグラニュー糖がまぶしていないのが美味しいのですが、ヨーグルトにつけると糖でコーティングしている方が、味も食感も良かったです^^

とかとか ヨーグルトを紙コップにいれて、 組み合わせる数 300種類以上・・・

ヨーグルトに漬けこんで食べる様ですから、ちゃんと漬込まないといけません。

もう連日夜にはドライフルーツ入りヨーグルトの紙コップが冷蔵庫を占拠する状態。

絞りこんで絞り込んで

5日位食べ続けた後、やっと10種類まで絞り込むことができました。

そこで食にこだわる知人に5名集まっていただいて、食べ比べてついに完成したのが、この商品です。

いやー 楽しかったですが、本当に大変でした(笑)

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ヨーグルト専用ドライフルーツミックス《300g》
ヨーグルト専用ドライフルーツミックス《300g》
ヨーグルト専用ドライフルーツミックス《300g》

レーズン入ってません。ヨーグルト専用に店長がドライフルーツを厳選!半日弱、必ずプレーンヨーグルトに漬けこんで下さい!これがドライフルーツ専門店の本気ドライパイナップル・ドライマンゴーヨーグルト専用ドライフルーツミックス《300g》

商品番号 F-09-11

販売価格1,180円(消費税込:1,274円)

[12ポイント進呈 ]

在庫数:42

数量
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ヨーグルト専用ドライフルーツミックス《1kg》
ヨーグルト専用ドライフルーツミックス《1kg》
ヨーグルト専用ドライフルーツミックス《1kg》

レーズン入ってません。ヨーグルト専用に店長がドライフルーツを厳選!半日弱、必ずプレーンヨーグルトに漬けこんで下さい!これがドライフルーツ専門店の本気ドライパイナップル・ドライマンゴーヨーグルト専用ドライフルーツミックス《1kg》

商品番号 F-09-12

販売価格2,400円(消費税込:2,592円)

[24ポイント進呈 ]

在庫数:31

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2 件中 1-2 件表示 

ヨーグルト専用ドライフルーツミックス
商品名
ヨーグルト専用ドライフルーツミックス

◆小島屋のヨーグルト専用ドライフルーツミックスの特徴
ドライフルーツの一番美味しい食べ方。
私はそれはやっぱりヨーグルトに漬けこむ事だと思います!!

ですが、今までヨーグルト専用 というドライフルーツミックスは、どこにも売っていなかったんですね。

どうしてもメーカーさんが作るとなると、 焼き菓子にも、シリアルにも、ヨーグルトにも、パンにも使える用途幅の広いドライフルーツミックスになってしまいますので、

店長が独断と偏見で(笑)
<< ヨーグルト専用 >> として
ドライフルーツミックスを作ってみました!!

この商品を、美味しく食べて頂くポイントは一つ
それだけです♪

◆ポイント
1: ヨーグルト専用にドライフルーツを選んでおります!
半日は無糖ヨーグルトに漬けこんでお召し上がり下さい!!

2: ヨーグルト専用にドライフルーツのカットは小さ目です!
ヨーグルトに漬けこみやすい様に、ドライフルーツのカットは小さめにしました。

3: レーズンは入れていません!
レーズンを入れていない理由は3つです。

(A)レーズンがどうしても苦手 という方、実は結構いらっしゃる事。
(B)レーズンは味が強いので、全体がレーズン味になってしまう事。
(C)今回はヨーグルト専用で高級なドライフルーツミックスを作りたく、価格が安いため、かさましで使われる事の多いレーズンはあえて外しました。

大変申し訳ないのですが、「レーズンが好きーーー!」という方は、個別でレーズンをお買い求めいただき、混ぜて頂けると幸いですm(_ _)m

◆味
ヨーグルト専用ですから、そのまま食べても「正直うーん、それほどでも美味しいとは・・・」なはずです:苦笑

ですが!!!
半日漬けこんで頂くと、全てのドライフルーツが、トロっと生に戻り、ヨーグルトと溶け合い最高の状態になります。
苺の香りを楽しみ、パインのちょっとした酸味、りんごのクニっとした食感、うーーん 書いていて食べたくなりました(笑)

◆ドライフルーツヨーグルトの作り方
450g程度の量が入った、プレーンヨーグルトのパッケージがスーパーなどに並んでいると思います。
ヨーグルトの蓋をあけて、容器の上の半分位までこちらの「ヨーグルト専用ドライフルーツミックス」を入れるとだいたい50g使います。

そしたら、容器の中で、ヨーグルトとドライフルーツを混ぜて頂いて、半日冷蔵庫の中で漬込みます。
寝る前に冷蔵庫にセットして寝てしまい、翌朝冷蔵庫から出来上がったモノを取り出して食べる。
これがベストの方法ではないかと思います♪
 ※ 甘さが足らない場合には、ドライフルーツミックスを多めに入れて下さい♪

ドライフルーツミックス50gで450gパックのプレーンヨーグルトが、美味しいドライフルーツヨーグルトに変身しちゃいます!

ですからこれ一袋で、450gのヨーグルトが6つ分作れちゃいます。

◆産地情報
パイナップル・パパイヤ・マンゴーはタイ産。イチゴ・リンゴは中国産になります。タイと中国からダイスカットされた商品を日本の商社が買い付け、それを日本にて混ぜ合わせ、最終商品チェックして、販売をしている商品でございます。

とはいっても、今までのドライフルーツミックスとは違います。
「ヨーグルトに入れて、漬込んで美味しい!」
これをポイントにして、大量の試食を行い、相当グレードの高いドライフルーツをヨーグルト専用に発掘してきました。

◆お召し上がり方
プレーンヨーグルトに半日漬けこんで下さい。
是非 是非 これは お守りください(笑)

原産国 中国(イチゴ・林檎)、タイ(パイン・パパイヤ・マンゴー)
原材料 苺・パイナップル・パパイア・マンゴー・りんご・砂糖・クエン酸・ブドウ糖・漂白剤(亜硫酸ナトリウム)
  ※ ダイスカットされた商品を、タイと中国から買付けを行い、それを日本にて、日本商社にて混ぜ合わせ、最終商品作成を行なってます。
賞味期限 約4ヶ月
保存方法 開封前・開封後に関わらず、要冷蔵にて保管お願いします。

販売者
株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。