年齢とともに健康・美容に気をつけている
筋トレ、体力作りのサポート食がほしい
ダイエットを繰り返している
サプリは不安・ 続かない…
食事だけでバランスをとるのは難しい…
おいしいナッツなら続けられそう
実践女子大学食生活科学科
澤山茂教授
東京農業大学農学部栄養学科卒。栄養学のプロフェッショナルであるだけでなく、食味、食感、美味しさを大切にする食品開発、栄養研究の第一人者。著書に「応用自在な調理の基礎」等がある。
ある日、貧血で悩む友人の女性から「ナッツで必要な栄養を補給できませんか？」という相談を受けました。
私はすぐ、親交のある栄養学の専門家、澤山教授に相談。最新の学術知識をベースに、貧血に最適な栄養バランスのナッツセットを作ったのです。
相談いただいた女性は「これなら美味しく続けられる！」と喜んでくれ、嬉しいことに、貧血の症状も軽くなったとの声もいただきました。
このような悩みをお持ちの方は、おそらく世の中にたくさんいらっしゃるはず。私は澤山教授とゼミ生のみなさんと研究を進めました。
「たりていない栄養を、おいしく補いたい！」
「もっと人に寄り添う、やさしいミックスナッツを作りたい！」
そんな想いでお作りしたのが、
「年代別ミックスナッツ」です。
ビタミンやミネラル、不飽和脂肪酸などの栄養がとっても豊富なナッツですが、じつは以前から一つのギモンがありました。それは…「みんな同じミックスナッツでいいのだろうか？」ということです。まずはこちらをご覧ください。
- 30〜40代
男性 - 30〜40代
女性 - 50〜60代
男性 - 50〜60代
女性
年代・性別によって必要な栄養素と摂取状況は大きく異なることが分かります。カラダの作りも生活習慣も全然違うのですから、当然のことですよね。
ナッツには、カラダの健康や美容を保つのに役立つ、きわめて大切な栄養素が含まれています。栄養素別に、特に多く含んでいるナッツを一部ご紹介いたします。
骨や歯を丈夫にしたり、筋肉を動かしたり、脳からの信号を体に伝え、日常生活のサポートに役立つ栄養素です。
抗酸化作用や鉄の吸収を高めるほか、皮膚や血管、軟骨などを構成するコラーゲンの合成に寄与します。
塩分の排出を促して適切な血圧維持に役立つと言われています。また、筋肉の収縮、神経伝達に関与します。
骨の発育をサポートし、皮膚や髪の健康を維持し、免疫力を向上させて健康維持に役立つと言われています。
筋肉の運動と骨の発育を支援し、心臓の健康を保つだけでなく、ストレスの軽減にも役立つ栄養素です。
新しい細胞やエネルギーを作り出し、体の成長や修復を助けます。また、赤血球の生産にも関与します。
| ナッツで栄養補給するメリットは？ |
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手軽な栄養補給の手段として「サプリメントによる摂取」がありますが、じつは日本の食品に関する法律では、完成した食品・サプリメントについては、含まれる栄養素について表示したり、保証したりする義務はありません。  じつは「○○が○○mg配合」と書かれていても、あくまで原料に関する表示であることも珍しくありません。 一方、毎日の忙しい生活の中で、必要な栄養素を考えて、食材やメニューを考えるのはとても大変です。 |
| 手軽＆無添加だから続けやすい！ |
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その点ナッツは、素材そのまま。ヘルシーなおやつとして、料理の材料として、いつでも手軽に採り入れることができます。塩、油、保存料など一切使用していないので安心です。  健康のためには、やはり継続することが大事です。そのためには、安心で、手軽であること。そして何より美味しいことが大事です。 ぜひ「天然のサプリ」と言える年代別ミックスナッツで、おいしくヘルシーな習慣を始めてみてください。 |
美味しくて手が進みますので、1日はこの量と決めていただいています。バランスよく調和のとれたお味で、美味しいだけでなく、健康的な内容で安心感があります。完食したらリピートしたいと思います。
30・40代 男性用ナッツご愛用者様
亜鉛をとりたくてカボチャの種が入っているナッツを探していました。彩りもきれいで、毎日楽しみながら食べれてとてもよいです。他のお店のナッツより焦げが少なくきれいでコクがあって美味しいです。
30・40代 男性用ナッツご愛用者様
健康診断で初めて貧血を指摘され、食事の改善を考えていたところ、この商品を見つけました。カカオニブは少しクセがありますが、ミックスナッツなら、おやつ感覚で美味しく楽しめます♪
30・40代 女性用ナッツご愛用者様
父へのプレゼントとして購入。自分用に購入したものが美味しく、父にも健康的で手軽に口にできる美味しいものを、と思いました。父は70代ですが、60代の身体に近づいてもらえたらと期待して★5です。
50・60代 男性用ナッツご愛用者様
小島屋さんの商品のファンになり、商品の紹介を読んでいて気になった商品。これを食べてると、効いてるというか、食べていてしっくりくる感じがとても良いです。もちろん、おいしいです！
50・60代 女性用ナッツご愛用者様
※個人の感想であり、全ての人に同じような実感が得られるものではありません
創業した1956年以来、小島屋は焙煎にこだわり続けてきました。なぜなら、どんなに良い素材のナッツを使っても、その美味しさを引き出せるかどうかは焙煎次第だからです。
| この道60年。伝統の直火ロースト |
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大量・均一に焙煎する大手生産工場（温風ロースト）とは異なり、創業以来磨き続けた伝統の手法（直火ロースト）で丁寧に焙煎。この道60年の職人技が光ります。  一度に焙煎できるのはたったの20kg。1日にお作りできる量には限りがあります。 ナッツの水分や、湿度に合わせて煎り加減を調節します。カリッとした歯ごたえと、香ばしさは、直火ローストならでは！ |
| 個別焙煎で引き出す、素材の旨味 |
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塩、油など一切使わない「年代別ミックスナッツ」は、それぞれのナッツ本来の旨味を引き出せるかどうかにかかっています。 素材の油分、水分、コクの強さ…など、ひとつひとつの良さと全体のバランスを見極めるために、個別焙煎にこだわります。   |
＜年齢や性別に合わせた栄養素で配合した＞年代別ミックスナッツ
