小島屋は、ドライフルーツとナッツの産地訪問、とても詳しいマニアックな情報紹介をはじめ、色々なジャンルの専門家の方とドライフルーツやナッツの対談インタビューなどをしてまいります。新しい知識が増えた、興味が増えた、そんな読んでて楽しいよみものにしてまいりたいと思います。今後コンテンツは徐々に追加予定です。どうぞお楽しみくださいませ。
専門家との対談
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小島屋と日々のパン吉永のパン作り対談
トースターで簡単に焼ける「おうちパン」を確立した日々のパン代表の吉永さんと【ナッツとドライフルーツで手作りパンをもっと楽しくする】そんなお話をしました。
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小島屋と無添加食品専門家「井上 嘉文」との対談
無添加のドライフルーツとナッツを愛するあまり、アカデミーまで作った無添加食品専門家の井上 嘉文さんと、なぜ無添加をお薦めするのかの理由を深堀していきます。
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専門家との対談3(予定中)
ただいま執筆中ですので、今しばらくお待ちください
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専門家との対談4(予定中)
ただいま執筆中ですので、今しばらくお待ちください
商品のマニアックな情報
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構築中(多分デーツのお話)
ただいま執筆中ですので、今しばらくお待ちください
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構築中(多分あんずのお話)
ただいま執筆中ですので、今しばらくお待ちください
ナッツ・ドライフルーツ産地訪問
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トルコ視察紀行 第一章:小島屋が行く トルコバザー&マーケット視察
3年ぶりの視察出張へ!いちじく農産地を町から山から旅してきました!
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カルフォルニア買い付け紀行 第1章 渡米 & アプリコットファーマー 編
20年ぶりのカリフォルニア!塩昆布茶にぎりしめ、行ってきました!
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車はパンク!飛行機はエンジントラブル!どうなるコジマ!?アテンションプリーズ!
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非常に貴重なマンゴー工場・農園に触れてきました!
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人気マジョールデーツの産地コンチュラバレーに行ってまいります!