チリ産枝付きレーズンの通販お取り寄せ|ドライフルーツの小島屋

マラガ・枝付レーズン

カリフォルニア産に代わる枝付きレーズンをようやく見つけました！
ワインの名産地からお届け♪

チリ産・枝付きレーズン

まずは、サイズのご案内
リピーターの方は、すぐ下の「カートに入れる」からもお買い求めいただけます。

チリ産：枝付きレーズン《200g》

販売価格：¥1,998円(税込)

まだ小島屋のチリ産枝付きレーズンを買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください＾＾

マラガ・枝付レーズン

特徴

小島屋のチリ産枝付きレーズンは、チリワインの聖地と言われるアコンカグアバレーで栽培されているぶどうを使用しております。ですので、甘みの中にワインに近いような香り・渋みをわずかに感じられます。また、手摘みによって収穫されるまで木についた状態で天日干しすることにより、フレッシュでジューシーな味わいに仕上がるのも特徴です。見事な大ぶりの房に、たわわに実った大粒の果実。まさに枝付きのまま、お手元にお届けいたします。生のぶどうを一粒一粒もぎ取って食べる愉しさも満喫できますよ♪

お召し上がり方

そのままお召し上がりください。
チーズやナッツと一緒にお皿に盛り付ければ、お手軽に贅沢なおつまみプレートになります＾＾
紅茶にもよく合い、お茶請けとしてもおすすめです。

マラガ・枝付レーズン

枝付きレーズンの産地情報

チリの首都サンティエゴから北100kmほどに位置するアコンカグア・バレーは、
年間240～300日は乾燥しており、表土は岩だらけで交通の便も悪く長らくブドウ栽培に適さないとみなされてきました。
しかし、世界が最高峰と名指しする老舗ワイナリー「エラスリス」はこの土地が最もぶどうの栽培に適している事を見抜きました。
エラスリスがアコンカグア・バレーにこだわった理由は、主要産地で唯一海岸山脈で冷たい海と隔てられておらず、朝晩は冷涼な気候となり、ぶどう栽培に必要な寒暖差を生むためでした。
また、畑の表土に広がる岩は、日光による土壌の水分蒸発を防ぎ、チリのような暑く乾燥した産地ではとりわけ重宝できたのです。
アンデス山脈のフレッシュな雪解け水の灌漑効率化も進め、ぶどう栽培に最適な条件が揃った今ではカベルネ(ぶどうの品種)の聖地と言われる程となりました。

チリ産　枝付レーズンの特徴

マラガ　枝付レーズン

枝付きだとこんなにも違う

今まで「レーズンは甘いだけで、味に深みが無い」と思っていたお客様これを食べて頂ければ、絶対に考えが変わります。
甘さに関しては、今となっては手に入らなくなってしまった　カリフォルニア産枝付きレーズンと比べるとややすっきり目です。

ただ、枝付きのまま乾燥させ収穫まで養分を吸収し続けたレーズンは、果実の水分がゆっくりと抜け糖度が高まっていくので、一般的なレーズンとはやはりひと味違うジューシーさとなります。
そして、特にお楽しみいただきたいのが香りです＾＾

口に入れるとレーズンの甘みが広がり、後から生のぶどうを感じさせてくれるフルーティーな香りが鼻を通り抜けます♪

ジューシーな甘み、フレッシュな香り、最後に皮目に残る僅かな渋み　これら全ての要素が、この枝付きレーズンの味の深みに繋がるのです。ワインの原料ともなるぶどうから作れられておりますので、赤ワインとの相性はもちろん抜群です。　また、ブランデーやウイスキーにも良く合い互いを引き立てあってくれます。お家呑みのレベルもワンランクアップさせてくれること間違いありません＾＾

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香り高く、味に深みのある枝付きレーズンは従来のレーズンの常識を超えた美味しさなんです♪

マラガ・枝付レーズン

ご注意ください

こちらの商品は糖度が高いため、糖分がぶどうの表面に結晶化する場合がございます。このような状態でも品質には問題がございませんので、予めご了承ください。
当商品は自然農法で生産され薬剤による処理を施しておりません。そのため、まれに虫が発生する場合がございます。高温多湿な場所での保存を避けることによりある程度は防げますが、もし発生した場合にはその部分を廃棄して下さい。

チリ産　枝付レーズンの特徴

レーズンは種類によって味わいなどが大分異なりますので、目的に合わせてレーズンの種類を変えるのがベストだと思います。