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Bar御用達:7種ミックスナッツ

創業60年の豆問屋が送り出す ナッツ本来の美味しさを生かした 自信の一作!!

Bar御用達 7種類の極上ミックスナッツ うす塩仕立て

まずは、サイズのご案内
リピーターの方は、すぐ下の「カートに入れる」からもお買い求めいただけます。

Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ7種類・ミックスナッツ《300g》

Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ7種類・ミックスナッツ《300g》

販売価格 ¥1,479円(税込)

Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ7種類・ミックスナッツ《1kg》

Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ7種類・ミックスナッツ《1kg》

販売価格 ¥3,380円(税込)

まだ小島屋のBar御用達:7種ミックスナッツを買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください^^

Bar御用達 7種類の極上ミックスナッツ うす塩仕立て

ポイントはピスタチオ?!

◆基本の4種類(アーモンド・カシューナッツ・くるみ・マカダミアナッツ)のミックスナッツに、ジャイアントコーン・パンプキンシード・ピスタチオを加えて、7種類にしたミックスナッツです。

◆ジャイアントコーンは、ペルー中南部・ウルバンハ地方でとれる、貴重なコーンを使用。 かぼちゃの種は、中国の南西部 雲南省・貴州省の良質な種を使用しています。 ピスタチオは、は深い旨みのイラン・ラフサンジャンの高品質なピスタチオです。

◆ピスタチオの殻を剥くのが面倒かどうかで、4種か7種かを決められる方が多いようです^^

Bar御用達 7種類の極上ミックスナッツ うす塩仕立て

小島屋のミックスナッツが美味しい理由

  • 直火ローストでパリッと香ばしいナッツ

    “自社専属工場”で焙煎

  • 美味しさ引き立つ個別焙煎

    ミックスナッツ専用に最適になるよう個別焙煎しております

  • ナッツの鮮度がいい

    製造から2週間以上の商品は販売いたしません。

詳細は「小島屋が選ばれる理由」をご覧ください

小島屋のミックスナッツは全てのナッツをまとめて焙煎しておらず、個別にミックスナッツ専用に最適の煎り加減にしております。
また、味付けもナッツそれぞれの美味しさと、一緒に食べた時の美味しさのバランスを考え塩味の調整をしています。

小島屋こだわりのミックスナッツ

ジャイアントコーン、ピスタチオ好きな方に人気な組み合わせ

ミックスナッツにおかきや、ピーナッツ、ひよこ豆、ジャイアントコーンなどが入っていたという経験はありませんか?。ミックスナッツに使われるナッツは当然ですがそれぞれ価格が違います。ですので、価格の安い外国産のピーナッツや、おかきが必要以上に多く入っているものは、もしかすると「かさ増し」のために入っている可能性があるのです。

小島屋の7種類のミックスナッツはナッツランク上位4種類に、ファンの多い、ジャイアントコーン、ピスタチオとパンプキンシードをプラス。
もちろん「かさ増し」ではありません、それぞれの美味しさが引き立つように、ミックスナッツ用に焙煎しているので美味しさには自信があります。

小島屋は格付け上位7種のナッツ入り

  • ハワイ・オーストラリア産:マカダミアナッツ(薄塩)

    ハワイ・オーストラリア産:マカダミアナッツ(薄塩)

    ナッツの王様の名に恥じない、素晴らしい歯触りと芳醇な甘み

    ハワイ・オーストラリアの豊かな自然を一杯に受けた、良質なマカダミアを使用しています。
    素晴らしい歯触りと芳醇な香りから、「King of Nuts」と呼ばれており、焙煎技術豊かな職人の手によって、絶妙な塩加減によるローストが行われ、その「香ばしさ・食感・甘み」を最大限に引き出しています。

    一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯触り、深い甘みが広がり、もう一口 もう一口 と止まらなくなる事請け合いです。

  • カルフォルニア産:無添加くるみ

    カルフォルニア産:無添加くるみ

    高品質なカルフォルニア産でもAグレードのくるみを使用

    くるみ畑も見に行き、農園のオーナー・ケビン社長ともお話をさせて頂いており、栽培・管理・品質の良いくるみを仕入れさせて頂いております。

    小島屋のくるみは、世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」でもグレードの高いAクラスの胡桃を仕入れています。

    くるみは、殻を剥いただけの無添加無塩無油のくるみです。
    クルミ本来の優しい甘みと旨み、ほのかな渋みが口の中に広がります。

  • カルフォルニア産:ローストアーモンド

    カルフォルニア産:ローストアーモンド

    熟練の焙煎職人が手煎りする、薄塩仕立ての極上アーモンド

    カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った、上質のアーモンドを仕入れています。
    熟練の焙煎職人により、薄塩仕立てに焙煎されたアーモンドは、アーモンド本来の美味しさを最大限に発揮しています。
    大粒でナッツの旨みが濃く、カリっとした歯ごたえ、香ばしい香り、口いっぱい頬張って、味わって頂きたいです♪

  • インド産:ローストカシューナッツ(薄塩)

    インド産:ローストカシューナッツ(薄塩)

    職人さんの手煎りによる、柔らかく優しい味わい

    カシューナッツの売りは、やはり「コクのある甘さ」ですね。
    当店では柔らかさ・コク・甘みが一番上質と言われるインド産の良質なカシューナッツを使用しています。

    職人さんの手焙煎により、ソフトな食感と優しい甘さを追求しており、いっぱんてきなカシューナッツよりもインパクトはないですが、柔らかく優しい味わいを売りにした、ナッツの甘さ重視のカシューナッツに仕上げてます。

    ◆この他に、ジャイアントコーン・パンプキンシード・ピスタチオ をミックスしております

様々なBarに納品をさせて頂いております。

バー

極上ミックスナッツ

お店の名前は言えないんですが・・・

小島屋のミックスナッツは、本当に数多くのバーやカフェ、そしてホテルや なんと旅館さんなどに納品をさせて頂いております。

本当に ここに納品しています! と申し上げれたらいいのですが、正直ホテルや旅館もそうですし、バーやレストランも有名すぎて名前お出しできないです><
六本木のバーに11軒 銀座のバーに12軒 神楽坂のバーに5軒 納品させて頂いています。(2012/12月時点)
塩気が強すぎず、素材を生かしたミックスナッツは、お酒などの味を邪魔せず、1種1種それぞれのナッツの味わいが立っている。 あと 安い素材がないので、お客さんに安心してお出しできる とお声を頂いています♪

ご家庭でBar御用達の味を お手軽にお楽しみ頂ければ幸いです♪

お客様からの嬉しいお便り♪

tomosatori様
嵩増しのピーナッツやあられ等がなくてこのお値段!塩控えめのマカダミア・カシュー、塩が程よいジャイアントコーン・ピスタチオと味にメリハリが出て飽きません。ナッツ好きにはオススメですね。
Qurubabylon様
また買ってしまった・・・^^; 「病み付きになる」とはこの事ですね。とにかく美味しいの一言に尽きます。
Aprilly様
父の日に向け、父の好物のナッツを購入。これと一緒にバタピーも買いましたが、届いてビックリ!たっぷりの量!お父さんも「これ 美味しいなー!」と絶賛していて、大満足だったみたいです。有難うございました。
やぎみーわ様
入っているナッツが全部美味しくて、しょっばすぎず、ついつい食べ過ぎてしまいます。家族みんなに好評であっという間になくなっていきます^^

味の決め手は
2,400種から厳選ブレンドした
オリジナル塩

4種類の大地と海の恵み

ナッツの場合、唇や舌に直接塩が当たるので、塩味が鋭すぎると「ナッツ本来の旨味・甘み」を感じにくくなってしまいます。そこで、本来の風味を損なわないよう、まろやかでミネラル豊富な塩を選び、ナッツの個性を活かしつつ、全体の美味しさが際立つようにブレンドしました。

度重なる試行錯誤を経て、2,400種以上の塩から選び抜いた4種の塩で、究極の美味しさを実現。さらに焼き上げることで、ナッツにしっかりと味が絡み、食感と香りを最後までお楽しみいただけるように仕上げました。

一口食べて「美味しい!」と感じ、噛むほどに大地と海の深い旨味が増していく、ミックスナッツのためのお塩です。

「クリスタル岩塩」 パキスタン

味の要になるのは、パキスタン産のクリスタル岩塩。一点の曇りもない、まるで宝石のようなそのお塩は、産出量のたった数パーセントしか採掘できない希少品です。味の特長は、まろやかな塩気の奥にある「帆立の貝柱のような上品な旨味」。ナッツの甘味や油分と相まって、上質な料理のような、複雑で奥深い美味しさを醸し出してくれます。

「えん藻昆布塩」 日本

日本海の美しい海水と、昆布を一緒に煮詰めてエキスを抽出し、昆布エキス入りの藻塩を作ったあと、さらに昆布エキスをブレンドして作られる、いわば「二段仕込み」の藻塩です。
「塩だけでお酒の肴になる」と言われるほど、昆布の旨味がしっかりと感じられる逸品です。

「矢堅目の塩」 日本

自然豊かな五島列島の海水と、ホンダワラを原料に、伝統的な直火焚きでじっくりと作られるこのお塩は、ミネラルがとにかく豊富。塩らしいしょっぱさもありながら、その奥に潜む上品な旨味がクセになります。また、香りも強すぎず、絶妙なバランスが特長の藻塩です。

「矢堅目の塩」 日本

室戸の海洋深層水をゆっくりと釜で炊き、結晶化させた海水塩です。南国の太陽の下で、約2週間かけて海洋深層水の水分だけを取り除き、さらに80℃の釜で20時間かけて低温加熱。
ミネラルを壊すことなく結晶化させたお塩です。口溶けがよく、舌に染みこむような馴染みのよい甘さと旨味が特長です。

ちょっと小耳に挟でもらえると嬉しい、この商品の開発秘話!
店長コジマのよもやまばなし。
  • 先日、友人で高級イタリア食材を輸入する 人気ネットショップの店長さんから
    「小島さん 凄い美味しいすき焼き屋さんを  発見したので、今度いきませんか?」
    と言われまして、 一緒に行ってきたんですね。

    連れてって頂いたお店はもう最高の味! たまらない美味しさだったんです。 聞いたら、どーやらミシュランで星をとった すき焼き屋さんらしく、流石のお味でした。

    そこのお食事は彼にご馳走をして頂いたので、 じゃあ2軒目は僕が。
    という事で、 そのすき焼き屋さんの地下にある バーに行きました。

    このバーは すき焼き屋さんが経営されているようで、 流石ミシュランのお店さんのバーという格調でした。

    オーダーをした後、私がトイレに立って戻ってくると お酒とミックスナッツが バーカウンターに置いてあり
    その友人が
    「小島さん ここのミックスナッツめっちゃめっちゃ美味しいですよ。」
    と言うので、食べてみると、本当に美味しい!

    私も酔って饒舌になっていたので、 カウンターにいた、バーテンダーさんに
    「バーのミックスナッツで、これだけグレードの高い味に出会えたのは初めてクラスです。
    煎り加減、塩加減、鮮度、とても美味しいです。
    実は僕はナッツ屋なんですけど、うちのに味が凄い似てるんですよ。お酒は勿論ですけど、ナッツまでこだられているんですね!」と話しかけましたら
    <ニヤリ>と笑って裏に消えました。

  • えっ?と思って入ると、
    バーテンダーさんが持ってきたのは
    小島屋のミックスナッツでした:苦笑

    バーテンダーさんは、 僕がバーに入ってきた瞬間に
    <あ 小島屋さんの店長さんだ!>と
    気が付いていたみたいで、ミックスナッツを頼んだ時は、クスクスしてたようです(笑)

    バーテンダーさんから
    「僕も色々ナッツは取り寄せて食べましたが、 小島屋さんのは本当に美味しいので、 保存もワインセラーにして、美味しさをキープして お客様にお出ししています。でも、まさかご本人に、お出しするとは思いませんでした。」
    と言われました。

    知らないで自画自賛・・・・
    もう恥ずかしくて、穴があったら入りたかったです。。。

    ただ、その後バーテンダーさんとお話していたら、 知り合いのバーには、「小島屋さんのは美味しいナッツだから、お酒のつまみでとっても喜ばれるから、仕入れてみたら?」と、 弊社のナッツを紹介して頂いているとの嬉しいお話を頂きました。

    これからも、バーにお越しになるお客様にご満足いただけるナッツを作り、 バーテンダーさんが安心してご注文できる、 そんなお店であろうと、心に刻んだ、とっても嬉しく、そして恥ずかしい(笑)夜でした。

    店長 コジマ

気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は
「商品を詳しく見る」から詳しいご案内ページをどうぞご覧ください。

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<Bar御用達の旨さ♪:恵比寿・神楽坂・銀座・六本木のバーにも納品>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】 Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ7種類・ミックスナッツ《300g》

  • お酒に合う
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販売価格 ¥ 1,479 税込

近日中(1~2営業日)で入荷予定です。

東京上野アメ横・小島屋で人気の楽天ランキング連続100週1位を獲得した焙煎歴60年の熟練職人が焙煎したアーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種ミックスナッにピスタチオ、かぼちゃの種、 ジャイアントコーンの3種類が入った7種類です。

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<Bar御用達の旨さ♪:恵比寿・神楽坂・銀座・六本木のバーにも納品>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】 Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ7種類・ミックスナッツ《1kg》

販売価格 ¥ 3,380 税込

近日中(1~2営業日)で入荷予定です。

東京上野アメ横・小島屋で人気の楽天ランキング連続100週1位を獲得した焙煎歴60年の熟練職人が焙煎したアーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種ミックスナッにピスタチオ、かぼちゃの種、 ジャイアントコーンの3種類が入った7種類です。

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