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アーモンド小魚(アーモンドフィッシュ)

瀬戸内産の片口イワシと上質アーモンド

小魚たっぷり、贅沢仕様の「アーモンド小魚」

まずは、サイズのご案内
リピーターの方は、すぐ下の「カートに入れる」からもお買い求めいただけます。

アーモンド小魚《250g》素焼きアーモンド

アーモンド小魚《250g》素焼きアーモンド

販売価格:1,100円(消費税込:1,188円)

〇 アーモンド小魚《600g》

〇 アーモンド小魚《600g》

販売価格:1,860円(消費税込:2,008円)

まだ小島屋のアーモンド小魚(アーモンドフィッシュ)を買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください^^

アーモンド小魚

瀬戸内産の片口イワシと上質アーモンド

今まで多くのお客様からご要望を頂き、自分でも好きな食べ物なので、作りたいなーと思いつつも、なかなか良い原料に巡り合えず、製造できずにおりました「アーモンド小魚」。ついにオリジナルで作成いたしました。
まずこだわったのは配分。
一般的なアーモンド小魚は、小魚30%・アーモンド70%でして、原料としては小魚の方が高いですから、小魚比率が高い程、贅沢なアーモンド小魚になります。
今回 Facebookやメールマガジンで多くのお客様からご意見頂戴し、<<小魚40% アーモンド60%>>という比率になりました。

お召上がり方

アーモンドの周りの殻を、指でパリパリとはがして中のアーモンドをお召し上がりください。

殻はとても剥きやすいので、女性やお子様でも労せず割れると思います。

アーモンド小魚

更にアーモンドにも一工夫 『香り引き出す丸粒』

殻付アーモンド

2度目も言いますが、贅沢仕様です(笑)

瀬戸内産の良質な片口イワシは、広島県の老舗商店さんが製造を担当。
弊社が仕入れたアーモンド および アーモンドスリーブはいつもの焙煎職人さんが担当。
3種類を良い按配で混ぜ合わせました。

「ん? 3種類・・・?」

そうなんです!
弊社のアーモンド小魚は『小魚たっぷりだけど、アーモンドだって楽しみたい!』という自分の願望をかなえるべく、丸粒の素焼きアーモンドを30%配合して入れています!

アーモンドスリーバー(棒状の皮なしアーモンド)だけですと、アーモンドの香りが弱いのです。
やはりアーモンドの香りが一番するのはローストされたアーモンドの皮です。

適度な苦みもあり、美味しいですよね♪

なので今回は皮のついたままの素焼きアーモンド丸粒をたっぷり目で配分しています。

・小魚40%
・丸粒の素焼きアーモンド30%
・素焼きアーモンドスリーバー30%

というバランスで混ぜ合わせています♪

小魚たっぷり。アーモンドの存在感もあるナッツ屋らしいアーモンド小魚です。

気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は
「商品を詳しく見る」から詳しいご案内ページをどうぞご覧ください。

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