炊き込みご飯・チャーハン・塩ヤキソバなどに♪
最適味付け「乾燥しじみ」
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乾燥しじみ《100g》
販売価格：¥1,080円(税込)
まだ小島屋の乾燥しじみを買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください＾＾
特徴
「しじみのお味噌汁」が出される、飲み屋さんも多く、しじみはお酒を飲まれる方の味方ですね。
こちらの商品は、しじみをサッと軽く味付けし、旨みをギュっと濃縮させておりますので、 炊き込みご飯に最適です。
お召上がり方
そのまま食べておつまみにされる方もいらっしゃいますが、味はおつまみに向いていますが、如何せん「シジミ」ですので粒が小さく、食べ応えが足らないと思います。
＜炊き込みご飯＞や＜チャーハン＞、＜塩ヤキソバ＞の材料としての利用が、最適だと思います。
気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は
「商品を詳しく見る」から詳しいご案内ページをどうぞご覧ください。
よくある質問
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しじみの効能効果は？
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しじみとは、シジミ科シジミ属の淡水または汽水にすむ二枚貝の1種です。良質のアミノ酸とミネラルをはじめ、ビタミンやうまみ成分も豊富で、健康効果が注目されています。しじみには、肝機能を高めたり、コレステロール値を下げる効果、さらに疲労回復効果や貧血予防効果があります。
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しじみ汁は肝臓にどんな効果があるのですか？
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しじみには、肝機能を高める効果があります。しじみに含まれるオルニチンがアンモニアの解毒を促し、肝臓全体の本来の機能を保つ役割を担っています。また、肝臓の働きを助けるメチオニン、解毒作用を高めるタウリンも豊富で、肝臓での代謝や有毒物質の解毒をスムーズにし、二日酔いの予防や疲労回復にも効果があるとされています。
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しじみはどこまで洗えばいいですか？
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しじみを洗っても洗っても黒いものが出てくるという経験はありませんか？実は、一度殻が剝げてしまうと、そこから少しずつ殻のエナメル質が取れてしまい、黒いものが出続けます。しかしこの黒いものは、食べてしまっても大丈夫です。これを防ぐには、殻に剥げのないものを選ぶことが重要です。
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乾燥しじみの栄養成分は？
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乾燥しじみには、豊富なアミノ酸をはじめ、ビタミンB群やカルシウム、カリウム、鉄などのミネラル類が豊富です。特にタウリン、アラニン、アルギニン、オルニチンなどのアミノ酸は体内の代謝を促し、肝機能を高めたり疲労を回復したりなど、健康効果が期待されています。