ハワイ・オーストラリアの豊かな自然を一杯に受けた、良質なマカダミアを使用。素晴らしい歯触りと芳醇な香りから、「King of Nuts」と呼ばれ、焙煎技術豊かな職人の手によって「シャクシャクっとした歯触り・コク」を最大限に引き出しています。シャクシャクっとしたうっとりする歯触り、芳醇な香りとコクのあるオイリー感が楽しめます。

世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」でもグレードの高いＡクラスの胡桃を使用。くるみ畑も見に行き、農園主のケビン社長ともお話をし、栽培・管理・品質の良いくるみを送って頂いています。良質なクルミの優しい甘みと旨み、ほのかな渋みや苦みをお楽しみください。

カルフォルニアでも、アーモンドの質が良いと言われる、北部中部の農家さんから仕入れています。米国農水省の定めた最高位のNo1グレードのアーモンドを使用。熟練の職人技でアーモンド本来の美味しさを最大限に発揮するように直火で焙煎しています。直火の深煎り焙煎により、ナッツの旨みが濃く、カリっとした歯ごたえ、何より香ばしさを味わって頂きたいです♪

カシューナッツの最大のポイントは「円やかなコクのある甘さ」。円やかな味わい・コク・甘みが一番上質とされるインド産の良質なカシューナッツを使用しています。
職人の手焙煎により、円やかな味わいと優しい甘さを追求しており、ナッツ好きの方には一番高い評価を頂くのが、弊社のカシューナッツです。