塩気の絶妙なバランスにこだわりました
塩にもこだわった「濃い塩 カシューナッツ」
まずは、サイズのご案内
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濃い塩カシューナッツ［インド産］ 《250g》
販売価格： ¥1,296円(税込)
まだ小島屋の沖縄の海水塩使用：濃い塩カシューナッツ［インド産］を買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください＾＾
特徴
◆昨今の薄塩や無塩ブームに押されて、色々な商品が減塩、そして薄味になってきました。
これはこれで健康志向でよい事だとは思いますが、やはり「味が濃い目で食べたいんだよ。特にビールとか飲んでると！」というお声をお客様より実は多くいただくのです。
しかし、大手のナッツ屋さんは当たり前ですが製造ロットという問題もあり、時代に反して売れるか分からない濃い塩味の物なんて作れません。
「じゃー 専門店でもある小島屋が作ろうじゃないですか！！」という事で、濃い塩味 を作りました!!
お召上がり方
茶色い薄皮の部分は剥かないで大丈夫ですので、そのままお召しがり下さい。
塩専門商社と作った、小島屋オリジナル塩
世界最大の生産国：インド産 カシューナッツ
インド産のカシューナッツを厳選仕入れております。
やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。
沖縄粉塩と赤穂の粒塩
濃い塩だからこそ、塩にもこだわりたい。単に塩の量を多くするだけでなく、アーモンドの美味しさを引き出す塩を目指して、塩専門商社と試行錯誤をして、小島屋オリジナルの塩を作りました。
◆沖縄のきれいな海水から作られたミネラル成分の豊富な粉塩を使用しています。少量でもアーモンドに薄く付着し、とげとげさが少なく、まろやかだけどしっかりとする塩気をだしています。
◆粒塩は赤穂の塩を使用しています。様々な塩を試しましたが、やはり赤穂の塩がナッツのうまみを引き出す最良の塩ではないかと思います。
結果、塩の量としては、普段のうす塩より若干多い程度で済みました♪
塩とビールは好相性！
「サラリーマン」の「サラリー」の語源が「塩」であることをご存知でしたか？これはエジプトのピラミッドを作る際、造営に関わる奴隷たしに配られたのが塩だったからだそうです。重労働で消耗した身体の疲労回復には塩が欠かせなかった、と言われています。
また、塩とビールは好相性なんです！というのも、ビールには塩分がほとんど含まれず、水分やカリウムが多くて尿として排出するため、身体がナトリウム不足→塩が欲しくなる・・・というわけ。どうりで濃い塩のおつまみでビールを飲むと、ビールも旨くなるわけです・・・身体が求めてたんですね！
この濃い塩のナッツで、一日の疲れをいやす晩酌の時間を、より充実したものにしてください♪
気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は
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