ドライメロン

メロンのパワー

カリウムには水分バランスの調節をする働きもあり、健康サイクルにも良いと言われます。
またβカロテンはエイジングケアパワーにも良いとされてえいます。

ドライメロンの選び方

産地には中国、タイがありますが、やはり製造技術力の高いタイ産の方が美味しいと個人的には思います。
小島屋ではタイ産のドライメロンを取り扱っています。

お客様からのレビューでもよく頂くのですが、食感の違いですね。これは写真では分からないのですが、カッチカチに固いドライメロンというのもあります。ショリっと程よい歯触りと適度な柔らかさがあると良いですね。下に書いていますが、ドライフルーツ鮮度による影響もありますので、よく売れている回転率の高そうなお店で買われるのが良いと思います。

それから意外と重要なのが、鮮度です。
「ドライフルーツに鮮度？？」と思われる方が多いと思いますが、ドライフルーツも在庫期間が長いとフルーツが固くなり味が劣化していきます。ここは調べる事は難しいですが、やはり多く販売しているなーというお店さんは、在庫回転率が速い事が多いです。
小島屋ではドライメロンは多くのお客様にご愛顧頂けました事により、定期的に船便で新しい物を輸送してもらい、常に新しい物をご用意できるようにしています。