ブラウンローストして、コク凝縮
大人の味の「キャラメリゼ ブラウンカシューナッツ」
まずは、サイズのご案内
リピーターの方は、すぐ下の「カートに入れる」からもお買い求めいただけます。
キャラメリゼブラウンカシューナッツ 《200g》
販売価格： ¥1,285円(税込)
キャラメリゼブラウンカシューナッツ 《1kg》
販売価格： ¥3,985円(税込)
まだ小島屋のキャラメリゼブラウンカシューナッツ［インド産］を買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください＾＾
特徴
◆キャラメリゼとは何？
キャラメリゼとは、フランス料理の技法で、 お鍋に砂糖と水を入れて煮詰め、そこにナッツやドライフルーツを投入し、 キャラメル色になるまで加熱したものをキャラメリゼとも呼びます。
なので、キャラメルの味がする という訳ではないです。
◆小島屋は大人のキャラメリゼ
たっぷりの飴を使ってキャラメリゼしますと、 甘くなり過ぎてしまい、ナッツの味が消えてしまいます。その為、小島屋の大人のキャラメリゼでは、 ナッツの表面をうすーくコーティングする程度に キャラメリゼを抑える事で、甘さを抑えています。
◆ブラウンローストだから旨み凝縮
カシューナッツは元々が優しい味わい、悪く言えば薄い味わいなので、キャラメリゼすると、全体的にのぺーとした平面な味になっちゃうんです。
なので、小島屋はカシューがかなり茶色くなるまで、従来の煎り方の倍近くまで時間をかけて、カシューナッツを旨み、コクが凝縮されるように濃い狐色のブラウンローストしました。
お召上がり方
そのままお召上がり下さい。
お子様のおやつとしても、コーヒーのお茶うけにも。お酒を飲んでいる時に甘いものが欲しい時にもおすすめです。また、お菓子の素材として使うのもGOOD。
ナッツの味がしっかりとする大人味
素焼きカシューナッツの栄養
素焼きカシューナッツは脂質の約６０％が一価不飽和のオレイン酸です。たんぱく質、ビタミンB１、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル分も多く含みます。 亜鉛はナッツ類の中で一番多く、たんぱく質はピーナッツに次いで多いです。
ナッツでも、おやつとしても優秀です！
甘い味付けのナッツの中には、ナッツの味が甘さに消されてしまい、ただ甘いだけのお菓子になってしまう・・・そんな物も多々あります。小島屋はナッツ屋ですから、ナッツの味がしっかりする事が基本！
くどくなく、後味がすっきりした甘さなので、いつまでもバリバリと飽きることなく食べ続けられてしまいます。
ベタベタしません。サラサラしてます
「飴がけ」の食べ物といえば、どんな物を想像するでしょうか。佃煮？田作り？大学いも？
どれもカチカチでベタベタで歯にひっつき、手で触れるのはもってのほか・・・なイメージですが、このナッツはベタベタしていません。サラサラです。だから手軽に手に取り、お口に運ぶことができるので、デスクワーク中のちょっとしたおやつにも大丈夫です！
有名ベーカリーでもご利用いただいてます。
- ３０代女性＜会社員＞
- ほんのりとした甘さで甘すぎず、ナッツの香ばしさやコクがしっかり味わえます。
べとつかないので、ナッツケースにいれて持ち歩きやすいのも素敵です。 - ４０代女性＜主婦＞
- もともとは素焼きにナッツを食べていたのですが、たまには甘い物も食べたいな～と食べたら、こっちに夢中になってしまいました。
主人が「あまい物は俺はなー」って言っていたのに、私より食べるので、消費が早くて早くて（笑） - ３０代男性＜会社員＞
- 大人のお菓子って感じでしょうか。男性でも少し甘い物が欲しい時があるので、そんな時に程よい甘さですね。
ウイスキーなどのお酒にも合うので、夜のつまみにもなりますね。 - ２０代女性＜学生＞
- 姉が食べていたのをつまい食いしたら、めっちゃ美味しくて、自ら率先してリピート買いしちゃいました。まだ店頭でしか売っていなそうなので、早くネットで販売してほしいです！
気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は
「商品を詳しく見る」から詳しいご案内ページをどうぞご覧ください。