甘くて柔らかく、クセがないスペイン産の白イチジクです♪
無添加 スペイン産 貴婦人の白いちじく
まずは、サイズのご案内
リピーターの方は、すぐ下の「カートに入れる」からもお買い求めいただけます。
まだ小島屋の無添加 スペイン産 貴婦人の白いちじくを買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください＾＾
貴婦人の白いちじくの特徴
こちらのいちじくの品種はCUELLO DAMAと言います。意味は「貴婦人」です。スペインの中でも気候的に寒暖差がある場所で育てられており、色味が白っぽく女性的な感じに仕上がるため、このような名称がつけられました。
ちなみにスペイン国内でも他産地だとこのような色味には仕上がらないそうです。
他の欧州のいちじくよりも皮が薄く、果肉が柔らかいのに粒々感をしっかり感じられるのが特徴です。
信頼のおけるいちじく農家さんから良質な原料を調達しています
スペイン北部の白いちじく
原料となるいちじくは、スペイン国内のトレド地方・アビラ地方・カサレス地方で収穫され、信頼のおけるいちじく農家さんから良質な原料を調達しています。
天候状況によってよりベストなものをチョイスするために複数産地の農家と取引していますが、必ず現場と現物をチェックしてから原料仕入れをしています。
甘みが強く、やわらかい。全体的に上品な食後感。
スペイン産ドライいちじくは、トルコ産のいちじくよりも甘みが強く、他の欧州産いちじくよりも粒々感があるのが特徴です。
CUELLO DAMAは特にスペインでも北部で育てられますが、気温が低いので、皮が薄くてやわらかい、繊細ないちじくが育ちます。
14kgの原料から、3kgのドライいちじくが出来上がります。
IFS認証のメーカーで製造されています
貴婦人の白いちじくは、スペイン国内のIFS認証取得メーカーで丁寧に作られています。
（IFS認証とは、食品製造業者が食品安全の要求事項を遵守しているかを審査し、サプライチェーンの安全性と信頼につながる勤勉さと統一性を保持しているかを実証するものです）
いちじくを製造する前、通常は常温の水で洗浄して製造に取り掛かりますが、このメーカーはあえて高温の水で洗浄を施し、殺菌効果を期待しています。
オススメのお召し上がり方
つぶつぶ感と柔らかい食感をお楽しみください
そのままお召し上がり頂いてもじゅうぶんおいしいのですが、生ハムと一緒に食べるとよりいちじくの美味しさが感じられます。
また、くるみとサンドしたり、チョコレートにディップするのもオススメです♪
甘くてクセがなく、香りも素晴らしい貴婦人の白いちじく
無添加だけどしっかり甘い、でも上品
皮が薄くて果肉が柔らかく、繊細で上品な味わいが特徴の「貴婦人の白いちじく」。
果肉は柔らかいのに粒々感はしっかりとあり、無添加ですがちゃんと甘い！…けど、食後感はどことなく上品。というのが特徴ですね。
実はトルコ産のいちじくよりも甘みは強いですが、ワインのような芳醇な香りもあり、食後は実に爽やかです。
生ハムやサラダに入れると、他の食材の塩分と合わさって、ドレッシングをかけなくても自然な「あまじょっぱさ」を感じられ、また、つぶつぶとした食感も楽しい一皿となります。
貴婦人の名を冠する繊細なドライいちじく、ぜひお試し頂きたいですね♪
いちじくの蜜の甘さがしっかりと味わえ、しかも一口サイズで綺麗に食べやすい。 まさに女性にぴったりのいちじくを是非お試しください♪
気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は
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