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〇 アーモンド小魚《600g》

アーモンド小魚《600g》
アーモンド小魚《600g》
アーモンド小魚《600g》
アーモンド小魚《600g》
アーモンド小魚《600g》

★小魚たっぷり贅沢仕様★素焼きアーモンドスリーバーとの3種配合ナッツ専門店が作り出した自信作です♪ごまいりこおつまみAlmond】 〇 アーモンド小魚《600g》

商品番号 N-24-02
販売価格 ¥ 2,008 税込
[ 19 ポイント進呈 ]
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  • 購入者
    非公開
    投稿日
    小島屋さんのアーモンドフィッシュが今まで食べた中で一番美味しいです!アーモンドフィッシュが好きで市販のものなど色々食べてきましたが、粒のアーモンドとスリーバーと小魚の配分が黄金比で手が止まりません。基本小魚とスリーバーを交互に食べて、もっとアーモンドほしい!って時に素焼きアーモンドを摘んでいます。 600gを購入しましたがひとりであっという間に食べてしまいました。また楽しませていただきます。
  • 購入者
    大阪府 50代 女性
    投稿日
    アーモンドと小魚の割合がちょうどいいです。小魚がパリッとしてて美味しいです。

瀬戸内産の片口イワシと上質アーモンド

小魚たっぷり、贅沢仕様の「アーモンド小魚」

アーモンド小魚

瀬戸内産の片口イワシと上質アーモンド

今まで多くのお客様からご要望を頂き、自分でも好きな食べ物なので、作りたいなーと思いつつも、なかなか良い原料に巡り合えず、製造できずにおりました「アーモンド小魚」。ついにオリジナルで作成いたしました。
まずこだわったのは配分。
一般的なアーモンド小魚は、小魚30%・アーモンド70%でして、原料としては小魚の方が高いですから、小魚比率が高い程、贅沢なアーモンド小魚になります。
今回 Facebookやメールマガジンで多くのお客様からご意見頂戴し、<<小魚40% アーモンド60%>>という比率になりました。

お召上がり方

そのままポリポリとお召し上がりください。

砕いてサラダやパスタのトッピングなどお料理にご使用いただくのもおすすめです。

アーモンド小魚

更にアーモンドにも一工夫 『香り引き出す丸粒』

殻付アーモンド

2度目も言いますが、贅沢仕様です(笑)

瀬戸内産の良質な片口イワシは、広島県の老舗商店さんが製造を担当。
弊社が仕入れたアーモンド および アーモンドスリーブはいつもの焙煎職人さんが担当。
3種類を良い按配で混ぜ合わせました。

「ん? 3種類・・・?」

そうなんです!
弊社のアーモンド小魚は『小魚たっぷりだけど、アーモンドだって楽しみたい!』という自分の願望をかなえるべく、丸粒の素焼きアーモンドを30%配合して入れています!

アーモンドスリーバー(棒状の皮なしアーモンド)だけですと、アーモンドの香りが弱いのです。
やはりアーモンドの香りが一番するのはローストされたアーモンドの皮です。

適度な苦みもあり、美味しいですよね♪

なので今回は皮のついたままの素焼きアーモンド丸粒をたっぷり目で配分しています。

・小魚40%
・丸粒の素焼きアーモンド30%
・素焼きアーモンドスリーバー30%

というバランスで混ぜ合わせています♪

小魚たっぷり。アーモンドの存在感もあるナッツ屋らしいアーモンド小魚です。

アーモンド小魚(アーモンドフィッシュ)

こちらのアーモンドはノンオイル・油なしでローストしています。

◆小島屋のアーモンド小魚の特徴
今回のこだわりポイントは2点。

1:小魚の比率40%と、贅沢仕様にしました。
一般的なアーモンド小魚は 小魚3:アーモンド7。これを、小魚4:アーモンド6にしました。小魚の方が原料として高いので、厳しいのです:笑

2:アーモンドの香りを出す為に、丸粒の素焼きをいれました。
アーモンドスリーバー<皮を剥いた棒状のアーモンド>だけですと、アーモンドの香りが足りないと感じまして、素焼きのアーモンドを贅沢にたっぷり配合しました。
これでアーモンドの香ばしさも楽しめます♪

◆産地情報
カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。
小魚は瀬戸内産の片口イワシを使用しています。

◆味
小魚は広島県の老舗商店さんが製造を担当し、アーモンドはいつもの焙煎職人さんが担当してくれていますから、どちらも仕上がりはとても良いです。
小魚のほんのり甘い味付け、素焼きアーモンド(丸粒)の香ばしさと香り、アーモンドスリーバーの甘みがバランスよく仕上がっています。

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。

原産国 アメリカ
賞味期限 120日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

販売者
株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。 

内容量 600g
原材料 片口イワシ・アーモンド・砂糖・醤油・みりん・ごま
エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
488 31 32.6 21.8 0.84

(100g当り)

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