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秋ウコン(粉末状)《500g》

秋ウコン(粉末状)《500g》
秋ウコン(粉末状)《500g》
秋ウコン(粉末状)《500g》

本場インド厳選 秋ウコン(粉末状)《500g》

商品番号 B-06-02

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販売価格 ¥ 2,138 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 500g
原材料 ウコン ※ 国内にて滅菌、粉末加工
原産国 インド
加工地 国内にて滅菌、粉末加工
原材料 ウコン
賞味期限 約1年
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
369kcal 6.9g 3.8g 76.7g 0.2g
うこん(粉末状)・ターメリック
小島屋の秋ウコンは、スパイス専門の国内商社により、国内にて滅菌、粉末加工を行なっております。
ウコン=ターメリックは元々はスパイスの一種です。沖縄・奄美など国産に目が行きがちですが、本家本場はインド。当店のウコンは本場インドの厳選のウコンを利用しています。インド産は各国で作られるウコンの中でも色が綺麗で、クルクミン量が多く良質である事から、人気が高い品物です。

春ウコンに比べ、豊富なクルクミンが秋ウコンの特徴です。ウコンに含まれる有用成分「クルクミン」が豊富な秋ウコンを、無添加にこだわった100%の粉末にしました。

月間600パック以上を販売する人気の商品でございます。

【ご注意】
天然品の原材料を使用しているため、製造時期によって、製品の色が異なる場合や味が微妙に変わる場合があります。前回お求めいただいた製品と色が違ったり、味が微妙に違う場合がありますが、植物及び成分については変わりありません。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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本場インド厳選 秋ウコン(粉末状)《1kg》

販売価格 ¥ 3,974 税込
在庫数 20

東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、本場インド産の無添加の秋ウコン100%粉末を販売しています。ターメリックとも呼ばれ、カレーやお料理のスパイスにも使われますが、身体を温める為にお湯や牛乳で割って飲まれる方も。お酒をよく飲まれる方に最適。

炊き込みご飯に最適味付け 乾燥しじみ《100g》

販売価格 ¥ 1,080 税込
在庫数 17

【美味しい炊き込みご飯がすぐにできちゃう。】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、乾燥しじみを販売しています。炊き込みご飯は勿論、チャーハンや塩焼きそば、炒め物などお料理に幅広くご利用下さい。

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