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ふっくら サルタナレーズン《1kg》

<多くのパン屋さんにご利用頂いてます♪>【ドライフルーツ専門店の新鮮な品をお届けします】 ふっくら サルタナレーズン《1kg》

商品番号 F-11-21
  • 旬
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販売価格 ¥ 1,684 税込

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在庫数 11

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 1000g
原材料 レーズン・植物油脂
原産国 トルコ
賞味期限 160日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
339kcal 2.8g 0.8g 80.1g 0.03g
5.00
5
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    さっぱりした甘さで、美味しいです。ホームベーカリーでレーズンパンを焼くために、何回もリピートしています。たっぷり(市販の倍以上)レーズンを入れたパンは、朝食の楽しみになりました。
  • 購入者
    60代 男性
    投稿日
    二度目の購入です。朝は、最近流行りのスーパー大麦に入れて、夜には、ヨーグルトに入れています。 身体づくりと食にうるさくなってきた20代の息子が、同じようにするようになったので、無くなるのが早くなりました。 味も緑がかった色も大好きですが、オイル無しのものも試してみようと思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    すっきりとした甘みでおしいです オーバーナイトオーツやヨーグルトに入れてます

世界の多くのベーカリーに愛用されているメーカーの物です♪

ふっくら、皮が薄くて柔らかい
「サルタナ・ゴールデンレーズン」

サルタナ・ゴールデンレーズン

特徴

◆サルタナレーズンは、太陽の下で短時間で天日干しされる為、 サルタナ・ゴールデンレーズンに比べ色が明るく美しい事、柔らかい事、 果物本来の香りや甘さが程よく残っている事が特徴です。
皮が薄くて柔らかく、黄金色なので、ゴールデンレーズンとも呼ばれています。

◆小島屋のサルタナレーズンを作っているメーカーは、酸性度・耐久性・自然な甘味が良く、世界中の多くのベーカリーに愛されています。

お召し上がり方

そのままお召上がり下さい。
パンやサラダなどに使われるお客様も多く、 自然なさっぱりとしたフルーティーな甘さのレーズンです。

サルタナ・ゴールデンレーズン

お客様からの嬉しいお便り♪

ゆり0695様
カリフォルニアレーズンと比べかなりあっさりしています。カリフォルニアの物がくどいと感じられたら、此方にしてみては。サラダもヨーグルトにも、パン作りにも適していて、とっても重宝しています。
ちーぽわろ様
外出した時、百貨店にてレーズンを購入しました。とても美味しいとおもいましたが、このサルタナレーズンはもっとおいしいです。私は濃い色のものしか見たことがありませんでした。届いたとき、あぁ、色が思っていたのと違ったので失敗したかなぁと思いましたが、食べてビックリ。甘ったるくなくそのまま食べてもいくらでも食べてしまうので困ります。毎朝ヨーグルトに入れて食べてます。友人にクルミやアーモンドなどのナッツ類と一緒に少し分けました。友人はパンに入れて食パンを焼いたそうですが、美味しくて1斤食べてしまったそうです。
購入者様
甘いヨーグルトから最近甘味のないプレーンヨーグルトに変えて毎日食べていますが…食べずらいのでフルーツと一緒に食べていましたが…レーズンを思い付いてこちらにたどりつきました
砂糖不使用でサッパリした甘味で柔らかくてその通りの美味しさです
おすすめです
サルタナ・ゴールデンレーズン

◆小島屋のサルタナレーズンの特徴
サルタナレーズンは天日干しされた後、トルコトップメーカーの生産ラインにて衛生管理された倉庫に運ばれ、保管されます。
このメーカーのサルタナレーズンは、酸性度・耐久性・自然な甘味が良く、世界中の多くのベーカリーに愛されています。

◆産地情報
トルコは、ぶどうの木の遺伝子の出所であり、 ぶどうの木が成育するための気候条件が世界中で最も適切なんです。

◆味
サルタナレーズンは、太陽の下で短時間で天日干しされる為、 カリフォルニアレーズンに比べ色が明るく美しい事、柔らかい事、 果物本来の香りや甘さが程よく残っている事が特徴です。
皮が薄くて柔らかく、黄金色なので、ゴールデンレーズンとも呼ばれています。

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。
パンやサラダなどに使われるお客様も多く、 自然なさっぱりとしたフルーティーな甘さのレーズンです。

◆取り扱い状況
近所のパン屋さん・ケーキ屋さんにご利用も頂いておる とても人気の高いレーズンです。 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと 1ヶ月に600kg近くを販売する人気商品です。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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<プロのパン屋さんにご利用頂いてます♪>【ドライフルーツ専門店の新鮮な品をお届けします】 オイル不使用★カリフォルニアレーズン《1kg》

  • 無添加
  • 旬
  • 今売れてます
販売価格 ¥ 1,684 税込
在庫数 23

【プロのパン屋さんに多くご利用頂いています】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、アメリカからオイル不使用のカリフォルニアレーズンを仕入れています。太陽を一杯にうけたレーズンはねっとり食感で、風味がよく濃厚な甘味です。パンやお菓子作りに最適。

<<ケースのみで、ナッツは付属しておりません>>アーモンド35粒程度が入ります。鞄に入れてナッツ・ドライフルーツを携帯しよう♪ピルケース・飴ケース・お菓子ケースとしても使えるかも♪ 小島屋オリジナル ナッツケース<親子パンダ>

  • じわりきてます
販売価格 ¥ 286 税込
在庫数 25

東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、100種類以上のドライフルーツとナッツを取り扱っています。ギフトや手土産用の手提げ袋やナッツをオフィスや外出に携帯するようのケースはいかがでしょうか。

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