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ノンワックス:タイ産ドライレモン《130g》  レモンスライス

ノンワックス:タイ産ドライレモン《130g》  レモンスライス
ノンワックス:タイ産ドライレモン《130g》  レモンスライス
ノンワックス:タイ産ドライレモン《130g》  レモンスライス
ノンワックス:タイ産ドライレモン《130g》  レモンスライス
ノンワックス:タイ産ドライレモン《130g》  レモンスライス

そのまま食べるも良し♪ レモンティーやレモンサワーに入れるのを実は超お薦めします! ノンワックス:タイ産ドライレモン《130g》  レモンスライス

商品番号 F-39-01
  • 旬
  • ブレイクの兆し
4.50

2

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販売価格 ¥ 1,080 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 130g
原材料 レモン、砂糖/酸味料(クエン酸)、保存料(亜硫酸塩)
原産国 タイ
賞味期限 120日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
333kcal 0g 0g 78.8g 0.1g
4.50
2
  • 購入者
    大阪府 女性
    投稿日
    レモンの皮が美味しー!!苦味と酸味と甘味がちょうどよくて、仕事中に小腹が空いた時、食べるとよいです。
  • 購入者
    東京都 女性
    投稿日
    思ったより酸味がないです。レモン湯にしようと思ったのですが、このまま食べた方が美味しいです。持ち歩くおやつにいいです。

レモンスライス

ドライフルーツ専門店の目利きの品

そのまま食べるも良し♪
レモンティーやレモンサワーに入れるのを実は超お薦めします!

レモンスライス

お召上がり方

そのままお召上がり下さい。
紅茶に入れてレモンティーにしても美味しいですが、実は私のお薦めはレモン酎ハイです。
焼酎にこのドライレモンスライスを漬け込みます。その焼酎を炭酸水で割ると、とても香りが強く、味わい、旨みの濃いレモンサワーができますので、是非お試しください♪

ヨーグルトに混ぜて

レモンスライスってどんな味?

小島屋のレモンスライスは…

輪切りのレモンスライスは、甘さ・酸味・果皮の苦みのバランスが一番大事です。
甘みは少し控えめ、酸味はほどよくアクセントに、そして香りと苦みがちょうどよく口をさっぱりさせる。 そんなバランスの良いドライレモンに仕上がっています。

レモンスライス

レモンスライス

小島屋のレモンスライスの特徴

甘みが強いタイプ、酸味が強いタイプ、甘みが強いタイプ、様々なドライレモンがありますが、
小島屋のドライレモンは老若男女食べやすい、
全てがバランスよく尖っていない、そんなドライ檸檬です。

私としては、ドライレモンの良さは、
フレッシュレモンの味をそのままにする事ではなく、
レモンの持つ香りと旨み(旨みというのがドライフルーツの持つポイントです)
を前面に押し出す事だと思っています。

このドライレモンスライスは、そんな旨みを濃く感じられる、香りの良いレモンだと思います。

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レモンティー・レモンサワーなどドライレモンを漬け込む事でレモンのうまみを存分に引き出してみて下さい♪

レモンスライス

◆小島屋のレモンスライスの特長
甘みが強いタイプ、酸味が強いタイプ、甘みが強いタイプ、様々なドライレモンがありますが、小島屋のドライレモンは老若男女食べやすい、全てがバランスよく尖っていない、そんなドライ檸檬です。

私としては、ドライレモンの良さは、フレッシュレモンの味をそのままにする事ではなく、レモンの持つ香りと旨み(旨みというのがドライフルーツの持つポイントです)を前面に押し出す事だと思っています。
このドライレモンスライスは、そんな旨みを濃く感じられる、香りの良いレモンだと思います。

◆産地情報
フレッシュフルーツ大国 タイから完熟したレモンを使用しています。
タイ料理にレモンやライムは欠かせないフルーツなので、良いレモンが取れる産地です。
もちろんノンワックスの檸檬を原料に使っています。

◆味
輪切りのレモンスライスは、甘さ・酸味・果皮の苦みのバランスが一番大事です。
甘みは少し控えめ、酸味はほどよくアクセントに、そして香りと苦みがちょうどよく口をさっぱりさせる。そんなバランスの良いドライレモンに仕上がっています。

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。
紅茶に入れてレモンティーにしても美味しいですが、実は私のお薦めはレモン酎ハイです。
焼酎にこのドライレモンスライスを漬け込みます。その焼酎を炭酸水で割ると、とても香りが強く、味わい、旨みの濃いレモンサワーができますので、是非お試しください♪

◆取り扱い状況
そのまま食べるお客様も多いですが、喫茶店、スナック、バーなどでレモンティーやレモンサワーに使われることも多く、月間 60kg近くを販売する人気商品になっています♪

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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甘み、酸味、苦味のバランスがよく 後味すっきり爽やか♪ ノンワックス タイ産:レモンピール《150g》 ドライレモン

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在庫数 25

東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、100種類以上のドライフルーツとナッツを取り扱っています。ギフトや手土産用の手提げ袋やナッツをオフィスや外出に携帯するようのケースはいかがでしょうか。

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