ドライドラゴンフルーツの選び方

ドライドラゴンフルーツの選び方、と言いましたが、恐らく販売しているお店　ほとんどないと思います：苦笑

お砂糖を使用していないので、甘さが非常にさっぱりしております。食感や香りに独特の部分があるので、好き嫌いが分かれるフルーツです。
最大のポイントは食感でしょうか。ツブツブ・ショリショリっとした食感がかなりGoodです。
物自体の希少性、そして色合いも珍しいので、お客様が来た時に、お茶請けに少し出されたりしても話のネタになり良いのではないかと思います。

それから意外と重要なのが、鮮度です。
「ドライフルーツに鮮度？？」と思われる方が多いと思いますが、ドライフルーツも在庫期間が長いとフルーツが固くなり味が劣化していきます。ここは調べる事は難しいですが、やはり多く販売しているなーというお店さんは、在庫回転率が速い事が多いです。
小島屋ではドライドラゴンフルーツは、他の多くのドライフルーツと共に定期的に船便で新しい物を輸送してもらい、常に新しい物をご用意できるようにしています。