◆小島屋の国産：ドライ蜜柑・みかんの特徴
国産の蜜柑を軽く煮た後に、しっかりと乾燥させ、軽くシュガーパウダーを振っています。
最大の特徴は、２つ。
蜜柑の質が外国と違う事と、日本のメーカーの技術力でしょう。
特に海外のドライオレンジ、ドライ蜜柑は、タンジェリン・マンダリンオレンジと言われる 蜜柑属の果実ではあるのですが、オレンジと蜜柑の間みたいな味わいで、日本人からすると
「これは蜜柑だね！」とは言い難い部分があります。
しかし、この商品は国産の蜜柑を使ってますから、本当にみかん！ です(笑)
タイ産のドライオレンジは確かに温州みかんの果実の種類ではありますが、小島屋としては、タイ産のドライオレンジを、ドライみかん。温州蜜柑！と大声にしたくはないんです。
何故かって、味がやっぱり海外のはオレンジ味っぽいからです：苦笑
◆産地情報
日本産のミカンではありますが、産地は固定されていません。
静岡県、愛媛県、和歌山県、熊本県など 複数の産地の蜜柑から、その年の出来と価格で、コストパフォーマンスの良い蜜柑を仕入れて製造しています。
◆味
国産のドライみかんの特徴は
１：みかんの優しい甘さがとても日本的です。
２：噛んでいると最後に残る僅かな、とても僅かな酸味がとても良いです。
３：強い甘さ、強い酸味がないのが、最大の特徴。あーみかんってこーだよねって思います。多分これは甘みや酸味ではなく、みかんの旨みという表現があっているのだと思います。
◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。 | 
