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超微糖:店主が現地で即決したカンボジア産不揃いドライマンゴー《3000g》

使用されている砂糖はわずか9%、マンゴー本来の香りと甘みのバランスが非常に良く取れた商品です。 超微糖:店主が現地で即決したカンボジア産不揃いドライマンゴー《3000g》

商品番号 F-02-94

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販売価格 ¥ 8,640 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 3000g
原材料 マンゴー(カンボジア産)、砂糖/クエン酸、酸化防止剤(亜硫酸塩)
原産国 カンボジア
賞味期限 150日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
352kcal 2.0g 0.8g 86.4g 0.2g

カンボジア産不揃いマンゴー

使用されている砂糖はわずか9%、
マンゴー本来の香りと甘みのバランスが非常に良く取れた商品です。

超微糖:店主が現地で即決したカンボジア産ドライマンゴー

カンボジア産不揃いマンゴー

特徴

肉厚で食べ応えのあるケオロミート種マンゴーを使用しています。
濃厚な甘みと爽やかでフルーティーな香りが特徴です^^
そして、なんと言っても本品は砂糖を極限まで抑えた微糖仕上げ。
甘ったるさがなく、マンゴー本来の香りと甘みのバランスが素晴らしいです! 特に濃厚な味わいを持つ“種周り”の部分だけを使用していますので、形は不揃いで繊維質な部分もございますが、
噛めば噛むほど凝縮された香りが広がる美味しいマンゴーです♪

お召し上がり方

そのまま噛みしめて香りを味わうのはもちろん、 「おかえりマンゴー」もオススメです^^
寝る前にプレーンヨーグルトに漬け込めば、翌朝には微糖ならではの爽やかさとプルプルなフレッシュ感が復活します。

カンボジア産不揃いマンゴー

産地情報

  • カスピ海沿岸のコーカサス地方

    店主が今回訪れたのはカンボジア南西部。
    カンボジアは熱帯気候によりマンゴー栽培に適しており、
    主要な農産物としてマンゴーの生産が急速に拡大しています。

  • バラ科サクラ属

    カンボジア原産のケオロミート種のマンゴーは、
    日本ではまだあまり知られていない 希少な品種です。
    農家さんから「日本の皆さんもこの味を楽しんでね!」と
    メッセージいただきました^^

  • レイナフーズ社の商品

    GFSI承認の国際規格「BRC認証」を取得した工場で製造しています。 規格外のマンゴーを加工する技術向上や、
    日本品質基準を設けるなどマンゴー事業の本気度が伝わります!

カンボジア産 不揃いマンゴーの特徴

カンボジア産 不揃いマンゴー

甘すぎない「微糖」へのこだわり

最大の特徴は、砂糖の甘みにマンゴーの風味が全く負けていない、非常に良いバランスが取れている点です。

砂糖約25%使用のフィリピン産不揃いマンゴーに比べ、
本品はわずか9%の砂糖しか使用していません。
極限まで抑えた微糖仕上げです^^

甘さ控えめでスッキリとした後味を実現しておりますので、 「ドライフルーツは甘すぎて苦手、、」という方にこそ試していただきたい、そんな一品です。

砂糖控えめな分、少し食感が硬く感じられてるかもしれませんが、 噛むほどにマンゴーのトロピカルな香りが口いっぱいに広がりますよ♪

※種の周りの果肉なので、形は不揃いで繊維質な部分もございます。 その分コスパと美味しさは抜群です!

/c/kojimaya/trip/trip_a001/trip_a002

マンゴーには女性に嬉しい栄養素がたっぷり! β-カロテンを含み、日々の健康的な生活をサポートします。

カンボジア産不揃いマンゴー

◆カンボジア産 不揃いマンゴーの特徴
肉厚で食べ応えのあるケオロミート種マンゴーを使用しています。 濃厚な甘みと爽やかでフルーティーな香りが特徴です^^ そして、なんと言っても本品は砂糖を極限まで抑えた微糖仕上げ。 甘ったるさがなく、マンゴー本来の香りと甘みのバランスが素晴らしいです! 特に濃厚な味わいを持つ“種周り”の部分だけを使用していますので、形は不揃いで繊維質な部分もございますが、 噛めば噛むほど凝縮された香りが広がる美味しいマンゴーです♪

◆産地情報
カンボジアは熱帯気候によりマンゴー栽培に適しており、 主要な農産物としてマンゴーの生産が急速に拡大しています。GFSI承認の国際規格「BRC認証」を取得した工場で製造しています。 規格外のマンゴーを加工する技術向上や、 日本品質基準を設けるなどマンゴー事業の本気度が伝わります!

◆味
甘さ控えめでスッキリとした後味を実現しておりますので、 「ドライフルーツは甘すぎて苦手、、」という方にこそ試していただきたい、そんな一品です。 砂糖控えめな分、少し食感が硬く感じられてるかもしれませんが、 噛むほどにマンゴーのトロピカルな香りが口いっぱいに広がりますよ♪

◆お召し上がり方
そのまま噛みしめて香りを味わうのはもちろん、 「おかえりマンゴー」もオススメです^^ 寝る前にプレーンヨーグルトに漬け込めば、翌朝には微糖ならではの爽やかさとプルプルなフレッシュ感が復活します。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

これまでにご購入もしくは
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