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ナッツとドライフルーツの専門店

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★新物入荷★ 厳選サンザシ《500g》

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★新物入荷★ 厳選サンザシ《500g》

<甘酸っぱさが大人気なバラ科のお茶菓子・山査子>【ドライフルーツ専門店の新鮮な品をお届けします】 ★新物入荷★ 厳選サンザシ《500g》

商品番号 F-19-01
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販売価格 ¥ 1,058 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 500g
原材料 サンザシ、砂糖
原産国 中国
※ 但し、日本の輸入商社が生産工場を指導していますので、生産状況の把握はきちんと行なっております。
賞味期限 130日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
324kcal 3.1g 0.5g 85.7g 0.003g

農薬検査について

サンザシの農薬検査結果のご報告です。R J Hill Laboratory Limitedにて、農薬の検査をいたしました。 残留農薬一斉分析にて検査したところ、残留農薬は未検出いう結果を頂戴しています。
検査結果はコチラをご覧下さい。
検査報告書の赤枠内を拡大掲示しております。

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  • 購入者
    非公開
    投稿日
    なんともいえないおいしさです。グミを食べるなら、サンザシのほうが健康に良いなと毎日一つ食べています。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    2回目の購入。とある場所で試食をいただき、美味しくて探していたら小島屋さんに辿り着きました。飽きのこないおいしさで体にもいいということで毎食後に1、2本食べています。高校生の息子も気に入っており、毎日食べている姿をみます。前回2袋買ったのですがあっという間になくなったので今回は3袋購入!なくなったらまた買います。サンザシも大容量があったら嬉しいです
  • 購入者
    埼玉県 40代 女性
    投稿日
    ・購入回数 初めて ・用途について 自分用 ・味についてのご感想  りんごのような風味で美味しいです。他社のサンザシにハマったのですが、見かけなくなった所に小島屋さんで発見。香り、風味、食感、味の濃さ等どれを取っても小島屋さんの方が断然美味しかったです。商品説明にある鮮度が重要というのに納得しました。 ・初めて購入される方へのコメント  ドライフルーツとは違う枠な気がしますが、お茶請け、お菓子感覚です。 ・私たちへのメッセージ  どれも美味しいし、発送も早くて嬉しいです。

サンザシ・山査子

甘酸っぱい味わいがやみつきに。

実はバラ科の果実なんです「サンザシ」

サンザシ・山査子

小話

オオミサンザシの果実の干したものは、山査子(さんざし)といい、食後の健康に良いとされています。
ドライフルーツとしては、果実を潰して、砂糖や寒天などと混ぜ、棒状に成形して乾燥させたものが多いです。中国では、「山査子餅」(シャンジャーズビン)という円柱状に成形した後、薄くスライスして10円玉のような形状にしたものも多く、酢豚の様な料理に入れる場合もあります。。

お召上がり方

そのままお召し上がりください。
中国茶への相性抜群ですが、紅茶、日本茶へもあいます^^

サンザシ・山査子

サンザシの収穫&産地情報

  • 中国原産

    中国の東北地方はサンザシの主要産地であり、ここのサンザシは大粒で、栄養分の多いサンザシが採れます。 小島屋も中国東北地方の厳選のサンザシを販売しています。

  • サンザシ・山査子

    サンザシとはバラ科の落葉性低木です。
    果実は秋には赤色に熟し、 10月頃の完熟少し前に果実を採取して天日で乾燥します。

  • サンザシ・山査子

    サンザシはこの赤い果実を、練って棒状にしているお茶菓子(ドライフルーツ)になります。バラ科の果実ですので、豊かな芳香と上品な甘酸っぱい味がとても美味しいフルーツですね。

サンザシの選び方 栄養

サンザシの栄養

サンザシは多くの食物繊維を含むとともに、カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラル類、ビタミンA、ビタミンCなどがバランス良く含まれています。

サンザシ・山査子

サンザシの効果効能

血の巡りに良いという事で、お求めになられる方が多いです。「血圧の高いんでね~」と言いながら買われるお客様がアメ横店(実店舗)でも非常に多いです。

サンザシの選び方

サンザシの最大の特徴はやはり食感だと思います。
寒天を練りこんであるサンザシはしっとりしますが、サンザシと砂糖だけで作られたドライフルーツは、原料の質によってボロボロに崩れたり、ゴムみたいに固かったりする場合があります。
その年の果実の出来や、畑ごとのサンザシ(果実)の個体差に左右されますが、そこに多少でもこだわっているお店で買われる方が良いと思います。

それから中国でも東北地方のサンザシの実は大粒で栄養分が豊富ですので、その原料を使っているサンザシを選ぶのもポイントですね♪

それから意外と重要なのが、鮮度です。
「ドライフルーツに鮮度??」と思われる方が多いと思いますが、ドライフルーツも在庫期間が長いとフルーツが固くなり味が劣化していきます。ここは調べる事は難しいですが、やはり多く販売しているなーというお店さんは、在庫回転率が速い事が多いです。
小島屋ではサンザシは多くのお客様にご愛顧頂けました事により、定期的に船便で新しい物を輸送してもらい、常に新しい物をご用意できるようにしています。

ドライフルーツ専門店が60年取り扱ってきたサンザシ 一度お試しくださいませ♪

お客様からの嬉しいお便り♪

宮城県 ふるぼん様
血圧が気になり初めて食べて見ました。食べ進める内とりこになってしまいました。この食感と味は新発見です。
長野都 けー様
柔らかくも歯ごたえのある食感がお気に入り。甘酸っぱくてとても美味しいですね。 お茶を飲みながらついつい食べ過ぎてしまいます。
東京都 レイン様
サンザシ硬かったり、ぼろぼろっと崩れたりするサンザシもありますが、こちらのは適度にしっとり。さんざしの甘酸っぱさはヤミツキになりますね。
大阪府 瑠璃色アゲハ様
とっても美味しいさんざしです。 しっとりした食感は本当に絶品^^ 新鮮なんでしょうね。 500gがあっという間に無くなっちゃう勢いで、毎日お茶菓子に食べてます。
サンザシ(山査子)
◆サンザシって何?
サンザシは、バラ科の赤い果実を少量の砂糖と練り上げて作られた「フルーツスティック」タイプのお茶菓子です。
豊かな芳香と上品な甘酸っぱい味わいで人気のドライフルーツなんですよ^^

◆小島屋のサンザシの特徴
中国の東北地方はサンザシの主要産地であり、ここのサンザシは大粒で、栄養分の多いサンザシが採れます。
山査子はそんな厳選されたサンザシを仕入れております。

◆産地情報
中国の東北地方のサンザシを使用しています。
日本の輸入商社が生産工場を指導しており、生産状況の把握はきちんと行なっております。

◆味
不味いサンザシは、「ボロボロ崩れる、硬い、ゴムみたいな食感」という事がありますが、当店の厳選サンザシは『適度にしっとしとした柔らかさがありつつも、歯ごたえもある』厳選された美味しいサンザシでございます。

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。
中国茶・紅茶にとても合います。

◆取り扱い状況
以前は、比較的ご年配の方がご購入者の中心でしたが、昨今の中国茶ブームなどにより、お若い方にもサンザシの認知度があがり、お客様の幅が急激に増えてきています。弊社も卸・ネット通販・店舗販売をあわせますと、月間 900kg以上を販売する商品になっています♪

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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<無塩・無油で職人さんがローストしました> 直火深煎り焙煎 完全無添加: 素焼きミックスナッツ《250g》

  • 無添加
  • 超売れてます
販売価格 ¥ 1,198 税込
在庫数 11

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が無塩無油でローストした無添加の素焼きミックスナッツです。アーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種類。塩・油を使わずに無添加ローストなのでヘルシー。美容健康志向の方におすすめです。

<<ケースのみで、ナッツは付属しておりません>>アーモンド35粒程度が入ります。鞄に入れてナッツ・ドライフルーツを携帯しよう♪ピルケース・飴ケース・お菓子ケースとしても使えるかも♪ 小島屋オリジナル ナッツケース<親子パンダ>

  • じわりきてます
販売価格 ¥ 286 税込
在庫数 11

東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、100種類以上のドライフルーツとナッツを取り扱っています。ギフトや手土産用の手提げ袋やナッツをオフィスや外出に携帯するようのケースはいかがでしょうか。

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