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ナッツとドライフルーツの専門店

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甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》

甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》
甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》
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甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》
甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》
甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》
甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》
甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》
甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》
甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》
甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》

<中国茶カフェに納品しています>【ドライフルーツ専門店の新鮮な品をお届けします】 甘酸っぱい 大粒・話梅《2kg》

商品番号 F-18-12
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販売価格 ¥ 6,382 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 2000g
原材料 梅・甘草・砂糖・黒糖・塩/甘味料(アスパラテーム・ステビア)
原産国 台湾(中国)
※ 但し、日本の輸入商社が生産工場を指導していますので、生産状況の把握はきちんと行なっております。
賞味期限 270日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
247kcal 5.5g 4.1g 45.3g 18.4g
5.00
1
  • 購入者
    神奈川県
    投稿日
    小さい頃に食べた味の干し梅を長く探してましたが、やっと見つけました。 粒もかなり大きく、程よい酸味で美味しいです。 無くなったらまたリピートしたいと思います

大粒・果肉ふっくら:種あり干し梅

大粒で果肉たっぷり「話梅・種あり干し梅」

梅

小話

もともとは、台湾など中国の南部や東南アジアで食べられていたお菓子です。中国には古くから、塩と砂糖で梅を漬けた食品がいくつもありました。「糖水青梅」「青梅干」「陳皮梅」などがあり、「話梅」もそのひとつです。なお、中国の南部は、気候の寒冷化により、中国での梅の主要産地となった地域です。
日本には、沖縄県を通じて台湾から輸入されたのが始まりで、沖縄県の土産菓子として販売されていました。中国系移民の多いアメリカ合衆国、特にハワイ州では「クラック・シード」と呼ばれ非常にポピュラーな食材でもあるそうです。

お召上がり方

そのまま、お茶うけにお召上がり下さい。
飴やキャンディー代わりにお召上られる方も多くいらっしゃいます。
紹興酒に入れられる方も多いですね^^

梅

お客様からの嬉しいお便り♪

ちぃ☆ぼぉ様
私は昔中国に住んでいたことがあり、 あちらではよく干梅を買っていました。 中国はやはり本場なだけあって干梅の種類もとても豊富で 自分好みの味の干梅を安く手に入れることができました。 けれど日本ではなかなかみつけることができません。 近くのお店やコンビニでも売ってるのは売ってるのですが 少ししか入ってないのにやたらと高い・・・(>_<) なので小島屋さんで見つけた時はちょっとうれしくって 試しに注文してみました。 けど結果は大正解!! 結構塩辛いのですが、塩辛いだけでなく甘味もあり すごくおいしかったです! 果肉も比較的柔らかくたっぷりついてるので 丸ごと口に入れて味わってもいいし、 少しずつかじってちょっとずつ味わうのもよし! とにかく気に入りました!
もぐもぐめぐもぐ様
干し梅は色々試してみましたが、味と果肉の量に満足できるものがありませんでした。しかし、この干し梅の味は理想的で、毎日1~2個食べています。クエン酸作用で疲労回復も期待しています♪
まるちゃん56147896様
つわりでどうしても口の中に入れて長時間味わえる梅を探してました☆ いくつか試しましたが、ここのが丁度求めていた味!! ほのかに甘くて、後から梅の酸味があって・・・ やみつきです(笑) 父にも上げましたが、紹興酒に入れて飲みたくなるほど 丁度良い甘さだと気に入っていました!
話梅・干し梅

◆小島屋の話梅の特徴
話梅はコンビニでも見かけますが、 当店の話梅は、コンビニなどで見かける粒の小さい「話梅」ではありません。
大粒だから、果肉がたっぷりついていて、梅の美味しさをたくさん楽しめる。 話梅好きの方に是非おススメしたい商品です。

◆産地情報
台湾産の大粒の梅を伝統的な梅菓子、話梅(ファーメイ)にしあげています。

◆味
ほんのりとした甘さの中に梅の香りを感じられます。 果肉が唾液で柔らかくなるに従って、心地よい酸っぱさが広がります 粒がとても大きいので、長く楽しんでいただける、幸せな干し梅です。。

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。
中国茶と というのが私は好きですが、紹興酒と一緒にお召上がりになる方も多いようです。
※私は紹興酒が飲めないので、ちょっと試した事がないんです。

◆取り扱い状況
中国茶の専門店さんや・中国茶サロンやエステにも納品させて頂いており、 とても美味しい嬉しいお声を頂いております。 あなたのリラックスタイムに是非どうぞ♪

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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<干し梅の決定版♪行楽地で大人気の品^^>【ドライフルーツ専門店の新鮮な品をお届けします】 ★特選★ 大粒・果肉ふっくら:種抜き干し梅《250g》

  • 旬
  • ブレイクの兆し
販売価格 ¥ 1,393 税込
在庫数 12

【果肉に厚みがあって、上品な甘酸っぱさ】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、台湾より大粒で果肉のふっくらした種抜き干し梅を仕入れています。甘さが酸味より少し強めの甘酸っぱさ。やはり温かい緑茶との相性が抜群。お茶請けに最適のドライフルーツです。

<<ケースのみで、ナッツは付属しておりません>>アーモンド35粒程度が入ります。鞄に入れてナッツ・ドライフルーツを携帯しよう♪ピルケース・飴ケース・お菓子ケースとしても使えるかも♪ 小島屋オリジナル ナッツケース<親子パンダ>

  • じわりきてます
販売価格 ¥ 286 税込
在庫数 25

東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、100種類以上のドライフルーツとナッツを取り扱っています。ギフトや手土産用の手提げ袋やナッツをオフィスや外出に携帯するようのケースはいかがでしょうか。

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